小鸡还没孵化出来但是蛋壳破了，为什么孵小鸡不能打破蛋壳

　　我们知道小鸡破壳的时候最美，但人们更想知道的是，小鸡破壳而出的21天里，生命在蛋壳里经历了怎样的曲折。

　　就在前几天，一只名叫“小茶锅”的鸡在朋友圈迅速走红。因为出生在塑料杯里，采用了“无壳”孵化方式，所以取名为“小茶壶”。透过塑料杯，“小茶壶”的成长变化一目了然，人们可以用肉眼看到小生命是如何在这21天里一步步形成的，从而解开了人们多年的疑惑。

　　 “小茶壶”的问世，得益于实验者的精心呵护。无壳孵鸡在国内是前所未有的，实验者自然不能怠慢。这个实验看似简单，但实际操作困难重重。因为没有蛋壳，实验设备和材料的准备比较复杂。保鲜膜的材质，塑料杯的容积，乳酸钙等实验材料的纯度都需要反复验证。稍有不慎，就可能导致这个小生命发育不良。

　　在整个实验过程中，塑料杯内充满抑菌水，为小鸡孵化提供湿度。由于鸡肉因为脱离了蛋壳的保护而非常脆弱，所以用塑料杯托起一块裹着乳酸钙和复蒸水的透气保鲜膜，形成一个可以和真蛋壳一样的立体结构和弧度，正好可以“包围”这个“小生命”。在孵化的21天里，这个“小生命”从黄蛋到红蛋再到毛蛋的整个成长过程，都可以通过塑料杯无死角的展示出来。

　　在整个实验过程中，最困难的部分是输氧。在这么小的密闭容器里，氧气太多可能中毒；如果氧气不足，小生命的血液就会出现淤血或水肿。所以在整个实验过程中，实验人员如履薄冰。先用湿化的小容器对氧气进行基础处理，然后湿化的氧气进入玻璃杯下部，再从下面的孔慢慢进入，而不是直接接触胚胎。

　　不要觉得这是一个麻烦又浪费资源的项目。负责这一实验项目的主要负责人李赞东教授在20多年前就一直致力于“鸡胚在壳外孵化”的研究，因为这项研究不仅使人们能够用肉眼清楚地看到蛋清和蛋黄是如何变成活泼的小生命的，而且为探讨鸡胚发育过程中外界因素对鸡胚发育的影响提供了便利。，这项研究还可以应用于人类疾病的预防和治疗。你认为这是一个伟大的项目吗？