罗宋汤都有什么，罗宋汤为什么叫罗宋汤-

　　我相信很多朋友对罗宋汤的这道菜很好奇，因为我们在生活中很少见到它，而且它是一道来自国外的菜。那么罗宋汤到底是什么？下面性病网小编就来介绍一下。

　　罗宋汤的罗宋汤起源于哪个国家，是一种在俄国、波兰等东欧国家随处可见的汤。俄罗斯英语是俄语，指的是俄罗斯风格。传入上海后，上海当地人将俄国的汤音译为“罗松”汤，并根据自己的口味对罗宋汤进行了改良。这是上海西餐中的一道名菜。

　　什么是罗宋汤罗宋汤？这是一种起源于乌克兰的浓蔬菜汤。汤既可以热饮也可以冷食，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，甜菜是罗宋汤的主要原料，土豆，胡萝卜，菠菜，牛肉块和奶油经常被加入煮，所以它是紫红色的。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。还有不加甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人根据自己的口味改良了罗宋汤，这是海派西餐中的一道名菜。

　　罗宋汤是从俄罗斯的红色蔬菜汤演变而来的。俄式红蔬菜汤是又辣又酸，酸多于甜。一开始不被上海人喜欢，很难获取素材。于是，喜欢研究美食的上海人开始改良俄罗斯红蔬菜汤的食材和口味。俄式红菜汤逐渐形成了独特的海派罗宋汤，酸酸甜甜，甜香甜甜，肥而不腻，清新爽口。

　　罗宋汤的菜肴是什么？罗宋汤是西餐，属于东欧。

　　据说十月革命时，大批俄国人流浪到上海，带来了伏特加和俄式西餐。上海第一家西餐俱乐部是俄罗斯人开的。这种汤是由俄罗斯的红菜汤演变而来的，又辣又酸，酸多于甜，上海人吃不惯。后来受购买原料和当地口味的影响，逐渐形成了独具海派特色的罗宋汤，酸中带甜，甜中带香，肥而不腻，鲜滑可口。

　　罗宋汤有什么味道？罗宋汤是由西红柿制成的，所以它尝起来像一个厚厚的西红柿。加了甜菜后，这汤吃起来酸酸甜甜的，清新爽口。