为什么觉得香椿是臭的，香椿为什么臭臭的

　　香椿可分为香椿和臭椿。香椿味道清香，可以食用。臭椿气味难闻，不建议食用。两者在外形上几乎是一样的。那么，香椿臭吗？为什么香椿那么难闻？

　　香椿为什么那么难闻应该是香椿和臭椿混淆了。

　　古时候香椿叫“香椿”，臭椿叫“臭椿”。香椿高大挺拔，结实细腻。香椿木用于制作轴、乐器、家具，堪称上等木材。早在汉代，我们的祖先就开始食用香椿芽。

　　臭椿的形象就差多了。它生来矮小、扭曲、弯曲，质地松散、粗糙、无用。庄子曾经描述过这种树。他说“我有一棵大树，人们叫它瓶子。它的大树臃肿，但它的细枝卷曲，乱七八糟，工匠也不管……”(看看这个看美女的社会！不好看的木匠都不看他)

　　香椿的香气很浓，香椿的味道很奇怪，有点臭。挑选香椿的时候，可以闻一闻。很容易分辨。

　　如果小胖朋友只是感冒了，去买或摘香椿的时候闻不到(怎么可能这么巧)，从外观上也能看出来。

　　香椿的特征香椿叶的根部为淡绿色，叶尖为黄褐色；而臭椿叶的根部是深绿色的，尖端是灰绿色的。，香椿叶边缘有稀疏锯齿；臭椿叶没有。，还有一个更大的特点就是香椿的枝叶数量总是偶数。比如六对、七对、八对相等。臭椿的枝叶数量是单数。总是隔几对，上端又长出一片，形成六半、七半、八半等。

　　香椿有毒吗？如果只是气味臭，中国人就不用吃臭了，臭豆腐大家都很享受。臭椿真的不应该吃。据中医文献记载，臭椿有“小毒”，仅用于煎服和外洗。

　　香椿叶自古以来就是一种很好的蔬菜和中药，具有健胃、行气、利尿、解毒的功效。可以刺激食欲，帮助消化，防止食物中毒，也有消除湿气的作用。

　　所以，胖胖的朋友现在都要分清楚香椿和香椿。

　　然后，谷雨一到，他就带着满满一篮子香椿笑了。