隔夜茶是不是不能喝，为什么隔夜茶不能喝还能隔夜喝吗

　　大家都知道一夜之间吃不下东西。喜欢喝茶的朋友一定喝过隔夜茶。那么这隔夜茶能喝吗？很多人说不能喝。他们不能喝酒的原因是什么？下面就详细介绍一下吧！

　　，什么是「隔夜茶」？有人问我晚上10点泡茶，到凌晨2点，就算是隔夜茶吗？

　　还有人说早上泡的茶，晚上放的，又没有隔夜的，绝对可以喝！

　　其实隔夜茶是指泡好的茶保存时间长，不仅仅是隔夜茶。茶叶过夜需要多长时间？其实并没有具体的规定，一般放置超过24h的茶，就叫“隔夜茶”。

　　可以喝隔夜茶吗？央视一个节目曾经做过这样一个实验，选取了人们喜欢喝的三种茶龙井、普洱、菊花。这三种茶叶放置24h、12h和新泡后有什么区别？

　　结论可以喝，味道不错！

　　实验证明，存放12小时和24小时的茶叶不会变酸和酸败。那么「隔夜茶」是什么味道呢？这个节目邀请了一位国家级高级品茶师来鉴定不同条件下茶叶的口感。

　　结论龙井、普洱、菊花无论存放12小时还是24小时，其口感与新沏的茶差别不大，甚至隔夜的普洱茶更醇厚，风味更好。研究表明隔夜茶有益健康。

　　为什么不能喝隔夜茶？1.茶叶中含有茶多酚，在空气和水中易氧化成褐色胶体3354茶锈。茶锈含有镐、铅、铁、砷、汞等物质。未喝完或留在杯中的茶，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚被氧化成茶锈的越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素结合沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

　　 2.这些氧化性物质一旦进入人体，还会引起肾、肝、胃等器官的炎症、溃疡、坏死等疾病。

　　所以，隔夜茶不宜喝，茶具要勤擦洗。

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