空气炸锅为什么要预热-，空气炸锅预热

　　一般很多新买的厨房电器在使用前都要预热，比如烤箱、新锅等。那么，空气炸锅为什么要预热呢？空气炸锅怎么预热？

　　空气炸锅为什么要预热？为了炸出美味的食物，记得在使用空气炸锅前预热！

　　作为一个小家电，高温的产生仅仅来源于电能的转换。在油炸过程中，尤其是刚开始的时候，如果没有高温预热，炸出来的食物不会那么脆。

　　如果不经过最初的预热，直接把要炸的食材推进炒锅，温度就是一个缓慢上升的过程。这必然会影响油炸的时间，最重要的是由于温度的缓慢加热，食物的温度会缓慢上升，这不太符合油炸食物的特点。所以空气炸锅在炸之前预热是很有必要的。

　　空气炸锅预热需要多长时间？其实这个问题没有标准答案。这和不同品牌的空气炸锅有关。对于目前市面上常见的一些品牌的空气炸锅，经过边肖的了解，一般只需要将空气炸锅预热两分钟左右就可以炸了。可以根据实际情况减少或增加预热时间！

　　空气炸锅怎么预热？烹饪前可以将无油空气炸锅预热180度3~5分钟(即里面没有食物)。预热的目的是让整个国内温度均匀。无油空气炸锅预热后，将食材放入无油空气炸锅，这样温度可以更好的分布在食材上。

　　，并不是每种食材都适合预热~建议较厚的肉在无油空气炸锅中预热，而较薄的肉和蔬菜不适合预热，因为这样可能会烧焦食材。

　　空气炸锅原理了解空气炸锅的朋友都知道，空气炸锅的原理主要分为以下几个方面

　　第一步是通过顶部烘烤装置快速加热空气。

　　第二步热流通过大功率风扇在菜篮内部快速循环。

　　第三步菜篮内侧的特殊纹路形成涡流热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水蒸气。三种效果共同作用，从而在表面形成一层金黄酥脆的表层，达到油炸的外观和口感！