荞麦面包的热量高为什么还能减肥，吃荞麦面包会不会发胖

　　荞麦做的面包，粗粮，营养价值非常高，那么问题来了，吃荞麦面包会胖吗？荞麦面包的热量是多少？一起来介绍一下吧！

　　面包荞麦粉是一种灰黑色的面粉，尽管外表丑陋，但营养价值很高。荞麦粉有各种吃法，但人们最习惯用它做面包。

　　荞麦含有芦丁，这是一种在其他谷物中没有的物质。芦丁可以降低血管的脆性，扩张80%~90%(大米70%，小麦59%)。是粮食作物中最全面、最有营养的粮食，具有降低胆固醇、改善微循环、降血糖、降血脂、增加人体免疫功能的作用。

　　荞麦是一种很好的营养源，可作为纯天然绿色食品，无污染，还可用于开发降血糖、降血压、降血脂的功能性保健食品。，在面包中添加荞麦不仅改善了传统面包的风味，更重要的是充分利用了其营养价值，丰富了人们良好的饮食结构。

　　荞麦面包吃多了会胖吗？荞麦粉是一种理想的减肥食品。与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量好。蛋白质是12种氨基酸的组合，其中8种氨基酸人体无法合成，必须通过食物来补充。

　　特别是，虽然是同一个谷物，但小麦种植富含赖氨酸，这在其他谷物中是很少见的。还有动物蛋白和豆类蛋白中缺失的色氨酸。所以如果能把小麦和其他食物搭配起来，会非常合理的调节人体氨基酸的摄入。

　　，含糖量低也是小麦栽培的优势之一。导致肥胖的糖分含量低，而其他营养元素含量高。可以说，小麦种植的确是一种理想的减肥食品。

　　荞麦面包的热量荞麦面包是一种自制的健康营养的家庭主食，被我们食用的概率非常高。为了让网友们放心，今天麻王百科就带大家了解一下荞麦面包的热度。

　　荞麦面包一个月65g热量150卡。每100g荞麦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总摄入量的14%。营养食物可以帮助他们减肥。

　　而且荞麦面包的主要成分荞麦也是一种非常有营养的食物。荞麦不仅能为人、畜、禽提供食物和蜜源，还能防病治病，强身健体。荞麦皮一直是很好的枕头材料，长期使用荞麦皮枕头可以清热明目。

　　荞麦面包用配料3360小麦粉，黑麦，苦荞粉，酵母，盐，水和糖步骤3360

　　 1.将新鲜酵母打碎成小块，用温水融化。

　　 2.加入剩余的温水和所有其他材料。注意放盐的地方，要用酵母把盐和底水分开。

　　 3.低速搅拌均匀，转中速搅拌3-5分钟。形状是一盆面糊/泥。放在28左右温暖的地方发酵2-3小时。

　　 4.我发酵了大概两个半小时，拿出来的时候状态极佳。体积明显增大了两倍，气泡很多。

　　 5.将面团倒在铺有手面粉的工作台上。在切板和手面粉的帮助下，从水平和垂直方向将面团折叠三次。在两个切板的帮助下迅速从左右两侧将面团铲起，放在铺有烤纸的烤盘上，表面撒一层薄薄的面粉，轻轻套上塑料袋，30分钟发酵。注意手粉，这样面团不会粘在工作台上，

　　 6.放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟。