蛏子的营养价值及功效什么人不要吃，蛏子对人体的作用

　　一般海鲜的价格有点贵，海鲜的营养价值很高。在我们的日常生活中，许多人非常喜欢海鲜。那么蛏子有什么作用呢？蛏的适用种群。

　　蛤蜊有什么作用？1.蛤蜊味甘咸，性寒，入心、肝、肾经。

　　 2.具有滋阴清热、除烦解酒的功效。

　　 3.对产后虚弱、心烦口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定疗效。

　　蛏子1的适用人群。适用于产后虚弱、心烦口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。

　　 2.脾胃虚寒、腹泻的人要少吃。

　　 3.一般人都能吃。，女性可以吃蛏子，但不能吃太多，也不能吃太冷或太热的蛏子。最好不要用麻辣蛏子。，经期女性不能有性生活，因为容易引起细菌感染，从而导致妇科疾病，男方也容易患男科疾病。

　　蛏子死了还能吃吗？其实蛏子死了3个小时的话是可以吃的，我们要好好清洗，清洗起来也很麻烦。

　　，死了的蛏子是不建议再吃的，因为蛏子的蛋白质含量很高，而且死后容易滋生杂菌，很快变质，吃了对身体不好。

　　清洗刚死的蛏子最好的方法是把蛏子在沸水锅里焯一会儿。这样，你就可以很容易地把蚌壳敲碎，然后把蚌肉上外面的黑线撕掉，把“沙袋”去掉。

　　生吃海鲜有什么危害？生虫子、牡蛎等贝类产品在生长环境中容易被诺如病毒或肠炎弧菌污染。诺如病毒是引起病毒性肠胃炎最常见的病毒之一。它主要通过粪-口途径传播。只需1-10个病毒颗粒即可致病，常引起呕吐、腹痛、水阳腹泻，部分患者发热。水产品有浓缩病毒的能力。如果食用受污染水域的生贝类，可能发生诺如病毒食物中毒。

　　美国食品药品监督管理局提醒消费者，贝类应彻底加热后再食用，不要追求口感而忽视生食风险。餐饮业应保证贝类和水产品的来源，尽量向消费者提供熟食产品，备餐前后洗手，生熟食品刀具和案板分开，避免交叉污染。