缺钙吃什么蔬菜最好，人体缺钙吃什么蔬菜补最快

　　缺钙的人容易生病，所以经常听到有人说要补钙。那么缺钙吃什么蔬菜好呢？补钙的食物有哪些？让我们来看看。

　　缺钙吃什么蔬菜好？1.菠菜

　　喜欢吃蔬菜的人想补钙。不要错过菠菜。一小碗菠菜可以补充人一天所需钙的25%。，菠菜含有对健康有益的纤维素、铁和维生素A。但需要注意的是，菠菜中含有植酸草酸盐，烹饪前需要焯一下。否则植酸草酸盐会与钙、铁、锌等微量元素结合成不可吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

　　 2.卷心菜

　　白菜含钾多，钠少，对心血管系统有益，容易使人心情愉快。，新鲜白菜可以抑菌消炎，对溃疡也有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。，卷心菜富含叶酸和铁。

　　 3.萝卜缨

　　一根煮熟的萝卜缨含钙200毫克。只要用一杯半，就可以相当于一杯牛奶。

　　 4.韩国卷心菜

　　含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的作用。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙，是预防骨质疏松不可缺少的营养素。

　　 5.花椰菜

　　西兰花被誉为蔬菜之冠。它富含营养，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分在同类蔬菜中排名第一，也是其钙含量高的原因。一份煮熟的西兰花含钙180mg，两杯的量比一杯牛奶中的量还多。

　　补钙的食物有哪些？1.很多人认为牛奶是含钙量最丰富的。其实芝麻酱是日常生活中含钙量最丰富的，每100g芝麻酱中含钙量为1057mg。

　　 2.芝麻酱含有蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，其中的钙含量远高于蔬菜和豆类。经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。建议每天吃10到20克。

　　 3.黑木耳除了降血压，还有很好的补钙效果。在补钙排行榜中，排在第八位。如果以克计算钙含量，每100克黑木耳中钙含量为247毫克。

　　 4.葡萄柚中维生素C的含量众所周知，但我们对其钙含量一无所知。其实它的钙含量比苹果、香蕉等食物高10倍左右，可以吃柚子补钙。

　　 5.碘缺乏的食用紫菜是首选。其实缺钙也可以吃，因为它的含钙量也很高。每100克紫菜含钙264毫克。

　　 6.海带中丰富的钙含量往往被忽视。事实上，每100克海带中的钙含量为241毫克。，海带含有多种氨基酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素、碘、钾、钙等无机盐。

　　补钙不能吃什么食物？1.高盐食物。

　　钠摄入过多会明显增加尿钙流失。一项针对成年人的24小时代谢测量研究发现，每排出1000毫克钠，会消耗26.3毫克钙。如果一个中年女性每天摄入1000毫克以上的钠(相当于2.5克盐)，并且每天不补充优质钙，排出的钙全部来自骨钙，那么她每年就会多流失1%的骨钙。世卫组织推荐每人每天吃盐5克，中国营养学会根据中国国情推荐每人每天吃盐6克。事实上，中国人每天吃12克盐。

　　 2、高草酸食物

　　青菜中所含的草酸容易与钙形成不溶性钙盐。钙盐到达胃肠道后，很难被溶解吸收！菠菜、菠菜、苋菜等绿色蔬菜都含有草酸。有研究表明，草酸含量高的蔬菜，仅用开水烫一下，就能去除40%~70%的草酸。

　　 3.精美食品

　　加工精制谷物会损失食物中的钙。，细粮含糖量比较高，糖代谢需要钙。如果食物中的钙含量缺乏，人体会积极利用体内储存的钙来继续

　　肉类本身含钙量极低，吃太多大鱼大肉等酸性食物就会变成酸性。人体为了平衡人体的酸碱度，会利用人体内的钙。，过量摄入大鱼大肉而没有相应摄入碱性的新鲜蔬菜和水果，会破坏身体的pH值，导致体内钙流失。

　　 6.高磷食品

　　大多数饮料都含有磷盐，与金属离子有很强的结合能力，包括碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡等。正常情况下，人体内的钙磷比例应为21。但现在人们喜欢吃高磷食物，如可乐、咖啡、汉堡、披萨、动物肝脏、薯条等。使钙磷比高达110~120。在消化道中，磷酸会降低钙、铁、锌、铜等微量元素的吸收利用率。

　　 7.含咖啡因的食物

　　咖啡因是一种兴奋性药物，能兴奋神经中枢，促进血管收缩。血管收缩后，尿量增加，钙流失增加！

　　老年人吃什么补钙？1.牛奶。

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收。所以，牛奶应该是日常补钙的主要食物。其他奶制品，如酸奶、奶酪和牛奶片都是钙的良好来源。

　　 2.豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是很好的补钙品。，专家要提醒你的是，豆浆需要反复煮7次才能食用。

　　豆腐不要和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可与钙结合形成草酸钙共轭物，从而阻碍人体对钙的吸收。所以豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。豆制品如果和肉一起煮，会很好吃，也很有营养。

　　三

　　、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。

　　虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　4、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。