西兰花咋洗，咋洗西兰花

　　蔬菜一般用淋或者盐水浸泡的方式洗，西兰花怎么洗？所有淋过水的花椰菜都被冲走了。西兰花怎么洗可以去除农药残留又不损失菜花？让我们互相了解一下。

　　西兰花怎么洗1。将一整棵西兰花浸泡在盐水中，可以赶走隐藏的害虫。

　　第二，用水果刀切入西兰花的头茎，注意不要切得太深，然后从刀口处稍微用力撕掉，这样可以防止花苞掉落太多。

　　第三，把西兰花切成几块，再用盐水洗一遍，然后用清水把它表面的盐冲洗干净，就可以煮了。

　　温馨提示西兰花用盐水浸泡可以有效去除表面残留的有害物质，但浸泡时间不要超过30分钟，否则会造成营养成分的极大流失。

　　西兰花怎么洗1。先用刀把菜花表面的黑斑剪掉，用一些盐水泡一下。可以先将原树放入水中浸泡，这样可以赶走藏在里面的小害虫。

　　 2.然后把西兰花切成几块，再用盐水洗一遍，这样基本就干净了。用清水洗净后，可以用来炒菜。

　　浸泡可以有效去除残留在蔬菜上的有害物质，但避免浸泡时间过长，最多30分钟就够了，否则蔬菜中的大部分营养成分都会流失。菜花、绿菜花等十字花科蔬菜有很好的抗癌作用。如果浸泡太久，这些抗癌营养成分流失了，那是多么可惜啊。如果怕洗不干净，可以用开水烫一下，不要浸泡，烫的时间不能太长，20秒左右。不用等水再烧开，直接拿起来用冷水冲一下就行了。

　　食材西兰花又名花菜、椰菜花、菜花、菜花、菜花，有白色和绿色两种，绿色的叫西兰花、西兰花。菜花和菜花的营养和功能基本相同，菜花的胡萝卜素含量高于菜花。它是十字花科芸苔属一年生植物，由甘蓝进化而来。花椰菜起源于地中海东部海岸，19世纪初清朝光绪年间传入中国。别名花椰菜、椰菜花、菜花、菜花、卷心菜。有两种，白色和绿色。绿色的也叫西兰花，西兰花。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中排名第四。

　　因为菜花的含水量在90%以上，热量含量低(每杯23 ~ 32大卡)，可以填饱想减肥的人的肚子，又不会让你变胖。与大多数其他卷心菜品种相比，白色花椰菜含有少量的维生素a。每杯(240毫升)煮熟的花椰菜食物提供的维生素C与一个中等大小的橙子相同。生菜花比熟菜花至少能多提供20%的维生素C，菜花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等。尤其是维生素C，每100 g含88 mg，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的。其质地鲜嫩，香甜可口，易于消化，有利于血液保护。儿童进食有利于健康成长。