面筋的热量高吗-减肥能吃吗，面筋的热量高吗

　　面筋的热量高吗?减肥能吃吗(面筋的热量高吗)

　　面筋的热量不是特别高。每100克面筋含有142卡路里，其中脂肪含量只有0.1克。一份泡水面筋约350克，所以含热量497卡。

　　面筋分为油面筋和水面筋。面筋用手做成球状，放在热油锅里炸至金黄色，然后捞出。将洗好的面筋放入沸水锅中煮80分钟至熟，称为“水面筋”。

　　面筋创始于我国南北朝时期，是素食园林中的一朵奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴。堪称中国特有的美食，一直深受人们喜爱。

　　到了元代，已经大量生产面筋。洗面筋的方法在明代方以智《物理小识》有详细介绍。到了清代，面筋菜的数量增多，花样不断翻新。