糯小米和小米的区别的功效，糯小米和小米的区别是啥子

　　糯小米和小米的区别的功效(糯小米和小米的区别是啥子)

　　糯小米比普通小米略大，颜色略浅，煮熟后形状不同。糯小米也可以煮成粥，软糯。普通小米的粥没有汤会比较清淡，煮后黏黏的会粘在一起，小米不会。

　　黄米和小米的区别黄米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八宝粥等。糯小米也是酿造甜米酒的主要原料。黄米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。