普通白糖可以炒糖色吗，没有冰糖白糖可以炒糖色吗

　　普通白糖可以炒糖色吗(没有冰糖白糖可以炒糖色吗)

　　可以。用白糖炒糖的时候，要在热锅里把油冷却，煮到颜色变成焦糖和气泡。炒糖有三种方法油炒、水炒、水油炒。炸糖色最好用冰糖，颜色更漂亮，口感不那么甜。

　　白糖可以炒成糖色吗？油炸糖色是指在油炸过程中，利用糖使食物呈现的一种颜色。炒糖色用的糖，海绵糖，碎冰糖，白糖都可以。

　　白糖又称白糖、绵白糖、白糖，是用甘蔗、甜菜提取的糖蜜制成的精制糖，白色、洁净、甜度高。

　　白糖可以增甜、缓解酸味、做调料、霜食品、做调色剂、防腐、增亮、粘合。