梅菜是什么菜做成的，梅菜是什么菜图片

　　梅菜是什么菜做成的(梅菜是什么菜图片)

　　梅菜是蔬菜的一种，也是广东传统名菜，主要分布在广东梅州、惠州等地。在民间传说中，梅子是梅仙姑送的一种菜，所以叫梅子。，李子是用新鲜李子腌制而成的。

　　什么是梅菜徽州梅菜的种植和制作已有360多年的历史。是岭南三大名菜之一。历史上曾作为宫廷食品，故又称“徽州贡菜”。惠州也被称为“中国梅菜之乡”。

　　梅菜一般在冬季生产，一般在晚稻收获前播种栽培，晚稻收获后种植。生长期约80天，菜芯长到10至15厘米左右即可采收。

　　收获的梅菜需要清洗、晾晒、腌制等。做成后可以直接食用，也可以和其他食材做成美味，比如梅菜红烧肉、梅菜鸡肉等。