闽南特色美食小吃图片,闽南特色美食介绍
生活百科 2023-04-28 13:47生活百科www.xingbingw.cn
闽南特色美食小吃图片(闽南特色美食介绍)
闽南有很多特色菜,如萝卜糕、五香条、炒生蚝、康鸡蛋汤、炸脆皮饺子、闽南肉馅饺子等。五香条是闽南的传统小吃。它们由红肉条、鱼泥、豆皮制成,用五香条调味,炸至酥脆,蘸上特制的酱料,外酥里嫩,风味十足。
闽南特色食品炸牡蛎,就是把生牡蛎裹上一层红豆粉,再裹上一层蛋液,裹上一层面包屑。然后把生蚝放在油锅里炸,吃起来很香。
锅贴其实就是炒饺子。著名的闽南特色小吃,煎锅煎饺子,皮脆馅香。
闽南饺子有独特的风味。用糯米、猪油、酒、汁、酱油浸泡,煮熟后加入肉块、香菇、莲子、虾米,用竹叶包裹,放入猪骨汤中慢炖三小时。入口不腻,香甜可口。