泡打粉是什么东西啊，泡打粉是干啥用的说得详细点

　　泡打粉是什么东西啊(泡打粉是干啥用的说得详细点)

　　发酵粉是开胃菜。泡打粉主要是以玉米粉为原料，小苏打为酸性物质制成的白色粉末。也叫泡打粉或发酵粉。本质上是一种复合膨松剂，主要用于糕点类食品的快速发酵和制作蛋糕、面包、馒头。