柠檬鸡爪要煮多久才熟，做泡鸡爪要煮多久才熟
生活百科 2023-04-28 13:47生活百科www.xingbingw.cn
柠檬鸡爪要煮多久才熟(做泡鸡爪要煮多久才熟)
10-20分钟。鸡爪可以用冷水煮10分钟左右，温度不够，吃起来比较硬。最好转小火煮5-10分钟。鸡爪最好不要煮太久，否则营养成分会减少，食用价值也会降低。
鸡爪鸡爪又称鸡爪、凤爪、凤爪，是四指的鸡爪，可以食用。鸡爪在美食菜谱里不叫鸡爪，叫鸡爪。
鸡爪有很多皮、筋、胶，常用来煲汤或卤、酱凤爪，如卤凤爪、酱凤爪。质地较厚的鸡爪也可以煮熟、去骨、拌食，如椒盐鸡爪、去骨鸡翅等。
如果想把生凤爪保存久一点，可以洗干净，表面抹上少量黄酒，用保鲜膜包好，放入冷冻室，吃的时候再拿出来自然解冻。