泡椒类的菜品有哪些，泡椒系列有什么特色菜

　　泡椒类的菜品有哪些(泡椒系列有什么特色菜)

　　泡椒系列菜品有泡椒猪肝、泡椒凤爪、泡椒鸭杂、泡椒娃娃鱼、泡椒鱼皮、泡椒蒜瓣河豚、泡椒兔腰、泡椒菊花、泡椒板排骨、泡椒乌鱼片、泡椒鱼排、泡椒墨鱼仔。

　　泡椒系列菜有哪些？

　　辣椒炒猪肝是一道热菜。主料有猪肝、青椒、葱等。调料有豆瓣酱、泡姜、泡椒等。这道菜是把配料倒进锅里炸制而成的。

　　泡椒凤爪是重庆特有的民间食品，属于四川小吃。它以其酸辣的味道，坚韧的皮和芳香的肉而闻名。

　　酱鸭杂是由鸭肫、鸭肝、鸭肠、鸭血、泡椒、木耳等制成的美味佳肴。鸭内脏不能煮太久。

　　泡椒鱼皮是用泡椒和鱼皮做成的菜，属于家常菜。