皮蛋在家放一年了还能不能吃了，皮蛋放了半年了还能吃吗

　　皮蛋在家放一年了还能不能吃了(皮蛋放了半年了还能吃吗)

　　皮蛋过了一年就不能吃了。任何食物都有保质期，皮蛋也是。皮蛋的保质期最多只有3个月。一旦过了保质期，细菌就会钻到皮蛋蛋壳上的气孔里繁殖生长。那么，皮蛋吃进肚子后，就会出现腹泻或腹痛等中毒症状。