泡姜上面有白色漂浮物，醋泡生姜有白色的浮层

　　泡姜上面有白色漂浮物(醋泡生姜有白色的浮层)

　　腌姜里有白色漂浮物，如果有味道可以闻一下。如果没有气味，可以直接用勺子把白色漂浮物捞出来继续吃。如果有味道，就不能再吃了，只能扔掉。

　　醋泡生姜有白色漂浮物怎么办？醋泡生姜出现白色漂浮物，一般是因为浸泡过的瓶子外盖没有盖紧，导致与空气接触。也可能是器皿没洗干净沾了油。

　　制作醋泡姜时，一般选择嫩姜。需要注意的是，醋的量一定要泡姜，不能暴晒。，是用醋泡过的生姜泡三天左右制成的。

　　姜是一种辛辣的食物，主要有散寒的作用，味道太浓，不能直接下咽，于是就诞生了用醋泡姜的做法。