苜蓿是什么东西 紫色的，苜蓿是什么东西木须肉

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　　紫花苜蓿，俗称花椰菜，是一种多年生开花植物。其形状类似三叶草，叶片互生，羽状复叶粗糙，边缘参差不齐。适应性和生命力都很强，有饲草之王的美称。

　　国产苜蓿主要有三种，营养价值高，含维生素K最丰富，是所有蔬菜中最高的。其他维生素如C和B也很丰富。

　　紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽都喜欢吃。随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模迅速发展，苜蓿种植面积不断扩大。

　　苜蓿的茎和枝在收获后能迅速再生出大量新茎，每个生长季节可以收获1 ~ 13次干草。