牛油果是吃果肉还是核，牛油果的核可以生吃吗

　　牛油果是吃果肉还是核(牛油果的核可以生吃吗)

　　鳄梨的果仁最好煮熟，因为鳄梨的果仁比较硬。如果生吃，不仅味道不好，还会有苦味。建议最好煮到软了再吃。在烹饪之前，你需要用刀去掉果仁外面薄薄的一层棕色外皮。

　　鳄梨的果核是生吃还是熟吃。牛油果仁抗氧化能力强，富含膳食纤维，果肉富含蛋白质、脂肪等物质。食用后既能补充人体所需的营养，又能让人有饱腹感。

　　煮牛油果仁的时候，先用大火煮，然后转小火煮半个小时左右就可以吃了。也可以喝牛油果仁煮的水，也含有营养成分。

　　牛油果仁除了煮着吃，还可以烤着吃，或者磨成粉加入果汁、奶昔、酸奶等饮料中搅拌着吃，口感更好。