毛豆煮半个小时熟了吗，为什么毛豆煮了半小时还是不熟

　　毛豆煮半个小时熟了吗(为什么毛豆煮了半小时还是不熟)

　　生豆煮20分钟。将黄豆放入冷水中，水烧开后再煮10分钟左右，这样煮了20分钟的黄豆就变得软糯了。喜欢吃脆硬口感的，煮8分钟就好了。煮太久，豆荚容易变软，外观发黄，豆子会散开，影响口感。

　　毛豆的做法可以水煮或者去壳做各种菜。和五香咸毛豆一起煮。

　　有毛豆南瓜炒虾仁、毛豆猪肉、豆香牛肉丁、毛豆鸡肉等。

　　大豆是带荚的新鲜大豆，晒干后称为大豆，可以加工成各种食品。