牛奶和梨能一起吃吗百度百科，吃梨能不能喝牛奶

　　牛奶和梨能一起吃吗百度百科(吃梨能不能喝牛奶)

　　梨可以喝牛奶。牛奶味甜微寒，是高蛋白物质，在酸性环境下会引起蛋白质的结构变异和凝固。梨性寒，不宜与热食同食，但可与牛奶同食。而且梨所含的果酸不会引起蛋白质变异，不会影响人体对牛奶营养的吸收。