配料表中哪些是反式脂肪酸,反式脂肪酸在配料表里
生活百科 2023-04-28 12:14生活百科www.xingbingw.cn
配料表中哪些是反式脂肪酸(反式脂肪酸在配料表里)
如果配料表中有氢化植物油(或氢化XX油)、精炼植物油(或精炼XX油)、起酥油、植脂末等成分,则可能含有反式脂肪酸。可能含有反式脂肪酸的食物有咖啡、奶茶、蛋糕、巧克力、油炸食品等。
配料表中的反式脂肪酸有哪些?反式脂肪酸是一种对人体健康有害的脂肪酸,你要尽量减少摄入。
植物油经过油炸、烘烤后,其中的顺式脂肪酸在高温加热后也能部分转化为反式脂肪酸。
市面上的食用油绝大多数是精炼植物油。建议每天摄入量控制在25g-30g左右。
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