面包发不起来是什么原因，面包发面发不起来

　　面包发不起来是什么原因(面包发面发不起来)

　　面包做不出来可能有三个原因可能是面包揉的时间不够；或者酵母发酵时间过长；还有可能是烤面包的温度和时间把握不好，导致面包成分流失，发酵过度。

　　面包不会涨。面包揉面时间不够，里面会有明显的颗粒，面粉和酵母不均匀导致发酵无效。建议揉搓至表面光滑。

　　酵母发酵时间过长，会导致其有效成分流失，失去自身功能，从而导致面包失效。

　　补救方法加入一些泡打粉，继续揉3-5分钟，然后用保鲜膜包好，静置25-30分钟，看是否变软。