鸟蛋有什么营养价值，乌鸡蛋的营养价值

　　鸟蛋有什么营养价值(乌鸡蛋的营养价值)

　　鸟蛋能为人体提供足够的蛋白质和脂肪，还能帮助人们延缓胃的排空，能充分发挥作用。鸟蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素和微量元素。吃鸟蛋可以给人提供丰富的营养。

　　适合吃鸟蛋的人，对于肠胃消化功能不好的人，可以选择吃鹌鹑蛋，因为鸟蛋比鸡蛋更容易消化吸收，吃后也不容易引起肠胃不适。

　　鸡蛋胆固醇高，中老年人和胆固醇高的人不宜多吃。