木耳炒肉的木耳需要先水煮么，木耳炒肉要不要焯水

　　木耳炒肉的木耳需要先水煮么(木耳炒肉要不要焯水)

　　木耳炒肉可以焯水。炒黑木耳是以猪肉、水发黑木耳为主料，配以酱油、盐、味精、花椒水等调料制成的菜肴。是一道味道鲜美，风味十足的名菜，属于粤菜。

　　木耳炒肉需要焯水吗？黑木耳又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌。它的营养价值很高，是“素食中的肉”。黑木耳的营养价值可以和动物性食物相媲美。

　　黑木耳寄生在潮湿腐朽的树干上，生长在橡树、杨树、榕树、刺槐等120多种阔叶树的朽木上，也可生长在银杏树上。

　　是我国黑木耳的主要产地，产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西、浙江等地。