啤酒能冻成冰吗为什么(啤酒能冻成冰吗百度百科)

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啤酒可以冻成冰。啤酒的主要原料是大麦、啤酒花、小麦或大米。发酵后含有酒精和二氧化碳。冷冻后不会产生有害物质，里面的营养元素也不会有太大变化。所以冰冻啤酒是可以喝的。冻成冰后融化，里面的物质不会因为热胀冷缩而发生很大变化，所以可以饮用。

啤酒在冷冻的过程中，里面的水在零摄氏度以下会结冰，二氧化碳不会结冰，气体会因为水的结冰而散发出来。所以冰冻的啤酒二氧化碳气体会比较少，喝啤酒的时候会觉得有二氧化碳会比较凉，会带走身体的热气。没有这种气体，啤酒的味道会感觉有些变化。市面上普通啤酒保质期一般为两个月，优质啤酒可保存4个月，散装啤酒可保存3-7天。

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