高压锅炖牛肉炖多久能烂熟(高压锅炖牛肉需要多长时间炖烂)

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高压锅炖牛肉的好处1。省时省力。

牛肉的质地很结实，很有嚼劲。用普通的厨具来处理牛肉，会需要很长的时间来烹饪，会浪费人的精力。而使用高压锅炖牛肉，只需将牛肉放入锅中，在火上煮20分钟即可，这样会节省时间和个人精力。

2、口感更滑嫩。

高压锅炖牛肉主要是通过高温高压的方式进行的，这样可以快速炖制牛肉，牛肉的食用口感更加嫩滑。

3.留香。

高压锅等厨具的结构是封闭的。在炖牛肉的过程中，牛肉的风味会保留在锅内，减少风味的损失。

高压锅炖牛肉小技巧1。炖牛肉不要把肉块切得太小，因为牛肉煮熟后会收缩。如果切得太小，就不容易保留肉汁，影响口感。

2.加水量看个人需要。对于只爱吃肉不爱喝汤的人来说，水量大概不到两指肉。吃肉喝汤的，多补充水分。

除了调料，炖牛肉的时候还可以加点山楂或者茶叶。山楂可以快速炖牛肉，茶叶不仅可以快速炖牛肉，还可以改善牛肉的风味。

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