白术与苍术的区别与作用(白术与苍术的区别)

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不同口味白术味甘、苦，炒后焦，香入脾，味甘而补，能健脾胃，增进食欲，消食健脾，白术略好。

苍术气味辛、香、燥，能散外感风寒，迅速干燥脾胃，解除风寒感冒引起的发热，并能泄湿困脾。苍术以清热功效著称。

不同功效白术味甘，微苦，甘至脾胃。是健脾的第一要药。四君子汤是健脾利湿的名方，以白术为主药。四肢肿痛，白术是最好的选择。

苍术的特点是燥湿，舌苔厚腻，这是苍术的准则。其祛湿功效优于苍术，但健脾固表功效远不及苍术。

白术的不同主治倾向于健脾，通过健脾和胃起到燥湿的作用。白术以补益功效著称，单纯因为外感湿邪阻滞脾胃，不宜使用。如果过量使用，会引起腹胀的不良反应。

苍术以燥湿为主，内外兼湿，尤其适用于外感湿滞、脾胃、肌肉等。它具有很强的干燥能力，可以组合使用，包括当水不够湿而不能留在水中时。

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