凉拌包菜丝做法视频(凉拌包包菜丝的做法大全家常)

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凉菜一直是火锅配菜的主角，萝卜条或者萝卜咸菜一直是核心。事实上，随着餐馆的普及，越来越多的凉菜进入我们的视线。其实好吃的凉菜真的有很多，凉菜白菜丝就是其中之一。，很多人尝试后发现凉拌白菜丝并不好吃。所以，我们一起来掌握一下凉拌白菜丝的制作方法吧。

拌凉拌白菜，油麦菜一定要用手滴。平菇和朝天椒的加入丰富了视觉效果的色彩，辣椒和葱段油炸后的沸油提升了口感。就是这样一款四季皆宜的温热凉菜，让人吃后回味无穷，暖意融融。

配料生菜、平菇、干辣椒、辣椒、洋葱、油、盐、白糖、鸡精。

如何把凉菜和白菜搭配起来

1.把油麦菜掰成小块，凉菜拌白菜的做法；

2.清理储备凉菜、白菜的做法；

3.将撕好的油麦菜放入开水中，与凉拌白菜焯一下；

4.捞起，沥干，放凉拌凉菜和白菜；

5、平菇，(我用的是鲜蘑菇)凉菜洗净拌白菜的做法；

6.将平菇切成条状，将凉菜与卷心菜混合；

7.用开水焯一下，捞起放凉拌凉菜和白菜；

8.晾干水分，保留凉菜白菜拌的做法；

9.锅内放入适量食用油烧开，放入葱段与凉菜、白菜拌在一起；

10.锅里放辣椒，用葱炒成香味，然后捞起，拌凉菜、白菜；

1.切下干辣椒，放入热炒香拌凉拌白菜。

12.将炒好的干辣椒和油倒入已溶解的油麦菜和杏鲍菇中，适当加盐、白糖和鸡精，拌匀。

以上是凉拌白菜丝制作方法的详细介绍。这里需要提醒的是，凉拌白菜丝之类的凉性蔬菜，加上辣椒，可能确实更美味，也可能更适合和粥等饭菜一起服用。但要适当添加朝天椒，因为刺激性食物有利于身心健康，尤其是发烧感冒患者，最好防止其摄入刺激性食物。

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