糖蒜怎么腌制好吃糖蒜怎么腌制(糖蒜怎么腌好吃呢)

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1.材料：用新鲜大蒜、100克糖、200克陈醋或米醋、100克盐填满容器。

2.先把买来的新蒜削皮，然后用刀把旁边的根部剪掉，再用剪刀把上面剪掉，酌情留一小部分。在淡盐水中浸泡24小时一天一夜，然后取出。

3.将白糖和醋按1:2的比例混合，或者根据个人口味多加糖或醋或者喜欢盐就换成盐。

4.白砂糖也可以用红糖等其他糖类代替。醋可以是老陈醋米醋白醋等。

5.将盐浸泡过的大蒜放入玻璃瓶中。最好用手去填。将准备好的糖醋水倒入容器中，直到没有蒜为止。最后，盖上容器并关闭。一般20天后就可以吃了。

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