粽子是用什么叶子来包的(粽子叶形状)

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不同地区，地域差异因地而异，用的芦苇叶种类也不同。

1.南方常用竹叶，或芦苇叶包裹成三角形；

在中原，包粽子的叶子大多是槲寄生叶，呈长方体。茅野的竹茎高1-3米，直径0.5-1厘米，节间长10-15厘米，幼时无毛或多刺，节上覆有淡褐色毡毛。鞘鲜时褐绿色，长10至12厘米，背部中下部布满褐色刚毛；耳朵发达，向两侧延伸，镰刀形，毛发多为褐色波浪状；舌的舌被截断或稍弯曲1至2毫米高，边缘有流苏状棕色毛；芦苇叶直立，呈长江三角洲状或长方形。顶部呈锥形，底部呈圆形。叶大，长10至35厘米，宽2至5米，背面有毛；

3.芦苇叶多用于北方地区。北方芦苇叶的叶子很新鲜，做出来的饺子很香。北方人可以就地取材，价格便宜。缺点是叶子较窄，包饺子的难度略大。

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