馒头开裂的解决办法(馒头不开裂的小窍门)

馒头开裂的解决办法(馒头不开裂的小窍门),本文通过数据整理汇集了馒头开裂的解决办法(馒头不开裂的小窍门)相关信息，下面一起看看。

1.和面的时候，一定要把面揉均匀。揉面时间要充足，揉面时间要在几分钟以上，力度要均匀，水分要多，不要太干。醒来的时候注意不要让风吹到面，否则皮肤会干燥起皱，容易开裂。这个时候你要盖上笼布，这样馒头就不会裂了。2.在选择面粉时，应购买色泽洁白、干燥、无结块、无结块的面粉。用这种面粉做的馒头不会开裂。3.面团做成馒头后，一般成型的馒头上表面的裂缝一定要揉均匀。，蒸馒头前，在馒头上均匀撒些水，但不要太多，这样馒头就不会太干，不会开裂。【如何防止馒头开裂】4。做馒头的时候，注意火候。一般热度不要太大，也不要太急。用中火就好。这样做出来的馒头不会开裂，最好静置一段时间，馒头才能出锅。

更多馒头开裂的解决办法(馒头不开裂的小窍门)相关信息请关注本站。