馄饨做法家常包法图片(馄饨的做法馄饨怎么包)

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导语千里香馄饨秘方在此。方法告诉你肉嫩汤鲜，可以学着开店。

平时早餐喜欢吃馄饨，皮薄馅多。每一口都很满足，尤其是金边瑞香馄饨。感觉它有一种魔力，让人越吃越想吃。，汤头很好吃。光是喝汤就让你觉得美味。，馄饨很薄。吸完之后，它就进了你的嘴里。然后每一口都是肉。那种感觉真的很棒。吃完一碗，还想再来一碗。

总是在外面吃饭，难免让人心里不踏实。无论从食材还是卫生方面，外面的小吃店价格都不便宜，一碗的量很少，让饭量大的朋友根本吃不饱。后来在网上找了一些千里香馄饨的教程，试着自己在家做。后来发现没我想的那么麻烦，做法也挺简单的。下面性病网给大家分享一下千里香馄饨的秘方，让你在家也能吃到新鲜的肉和汤。重点是自己做。想吃多少就吃多少，一次可以做更多。放冰箱里，早上做早餐，也节省时间。

一碗馄饨好吃不好吃，要看汤的味道，是否新鲜，感觉是否醇厚。那就是熬骨头汤。一般外面小店用的骨头汤都是勾兑的。我们可以自己在家做，也可以根据个人喜好选择牛骨棒或者其他骨棒。真正煮出来的骨头汤会更鲜美。最好是猪骨，没有其他腥味。如果吃不惯牛羊的独特风味，那么猪骨是最好的选择。我们买骨条的时候，要选择筋和肉在一起的，这样煮出来的汤味道更好。

第一步先将骨头放入锅内冷水中，放入姜片去腥，然后煮开后去掉浮在上面的浮沫，再倒入一些料酒和醋，这样不仅能去腥还能让汤更鲜。大火煮开，小火炖2小时。

第二步接下来，搅拌面团。向盆中加入400克普通面粉、2克盐，然后加入一个鸡蛋。搅拌均匀后，分批加入约185克温水，倒在水边搅拌。面粉搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。而且馄饨的面团略硬，所以馄饨的口感会滑嫩一些。揉好面团后，醒发20分钟。

第三步接下来，做肉末。一般肉末最好的选择是前腿肉，比较嫩。然后，用绞肉机或刀子切碎它们。把它们倒进一个大碗里，我们开始搅拌肉末。我们先放点盐和胡椒粉去腥，加点糖提鲜，再加点蚝油，生抽，骨头汤，朝一个方向不停搅拌，让肉末充分吸收汁液。补充一下。

第四步准备半个葱切成片，五个蒜对半切，一个姜切片，半个葱切成段。切好后全部倒入绞肉机，做成颗粒。这个不需要太碎，就像图中一样。

第五步锅中加入100毫升食用油，将油加热，放入葱姜末。接下来，开小火慢炖。不要着急。煨的过程中要多搅拌，防止锅糊。稍微焦一点，洋葱味浓一点的时候再加一把虾皮。这样我们的葱油就熟了。做一个好吃的馄饨，葱油的熬制也很重要。给你个提示，请不要长时间煮葱油，不然会很苦。

第六步面团醒发后，用擀面杖擀成大片。馄饨皮的厚度一定要比饺子皮薄才好吃。卷成下图所示的厚度。我们把面团折叠起来切成方块，这样我们的馄饨皮就完成了！

第七步接下来，你可以包饺子了。馄饨的包法有很多种，可以根据自己的爱好包成自己喜欢的形状。

第八步锅里的水烧开后，把馄饨放进去，用铲子慢慢推，防止粘在一起，盖上盖子，开大火煮开。接下来，我们会用食用盐、胡椒粉、香菜、葱花、紫菜和虾皮混合一种酱，加入一勺煮葱油，然后加入煮骨汤，加入煮好的馄饨，滴2滴香油。好吃的千里香馄饨可以吃。

这就是馄饨的整个制作过程。我觉得这种馄饨的做法很实用简单，比外面买的好吃。好了，今天的文章就分享到这里吧。如果你觉得对你有帮助，请喜欢，转发，加入你的收藏。谢谢大家的支持！

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