经期吃花生好吗

花生，人们常称之为“落花生”。在我国古老的神话传说中，花生被赋予了益寿滋补、长生不老的神奇功效，因此被誉为“长生果”。正如广为流传的民间谚语所说，常吃花生能养生，让人忘却荤食之欲。

花生的营养价值丰富，与大豆齐名，是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量高达30%左右，与鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物性食品的营养价值相媲美，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的八种氨基酸，且比例均衡。除此之外，还含有丰富的脂肪、卵磷脂以及维生素A、B、E和K，以及钙、磷、铁等微量元素。经常食用花生确实能起到滋补益寿的作用。

除了其营养价值，花生的药用价值亦不容忽视。在《本草纲目拾遗》中，清代赵学敏描述了花生仁的诸多功效：味甜香美，能健脾胃，对于食欲不振、消化不良的人尤为适宜。其药用功效还包括开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等，对于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症状有良好的治疗效果。

现代医学研究和临床应用发现，花生油中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生。花生红衣则能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对于治疗各种出血性疾病有显著效果。有趣的是，用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服用7至10粒，连服7天为一疗程，甚至能使一般高血压患者的血压降至正常。

尽管花生营养丰富，但保管不善容易受潮霉变，产生强致癌物质。对于已经霉变的花生米，我们必须坚决抛弃，不能再食用。

在品味花生的美味与收获其营养的我们也要了解花生的这些特性并合理利用，让花生成为我们健康生活的有益补充。