糖尿病饮食疗法的新准则

在医疗科技不断进步的今天，糖尿病研究领域可谓硕果累累。我们专家团队针对糖尿病患者的饮食问题提出了一系列新的建议和标准，这些建议对于患者控制病情具有极大的帮助。接下来，让我们一起了解这些饮食标准的核心内容吧！

糖类应占总热能的60％至70％。这里所指的糖主要来源于谷物，如果能掺杂一些粗粮，效果更佳。过去，有些患者采用半饥饿疗法，对主食的限制过于严格，这种做法已逐渐被证明并不科学。研究表明，合理增加主食的摄入量，不仅有助于提高葡萄糖的耐受力，而且不会增加胰岛素的需求。因为影响血糖升高的主要因素在于总热能的摄入，脂肪和蛋白质在一定条件下也能转化为葡萄糖。我们提倡每天摄入适量的粮食，肥胖者和使用胰岛素的患者可以适当调整摄入量。

对于蜂蜜、白糖等精制糖以及水果中的果糖，由于它们容易被肠道吸收，血糖容易升高，因此糖尿病患者应尽量避免食用。如果实在想品尝水果，建议在两餐之间或睡前少量食用，并随后监测随机血糖。

要限制脂肪的摄入量。脂肪应占总热能的20％至25％。特别是富含饱和脂肪酸的动物脂肪，如牛、羊、猪等动物的油脂以及奶油应予以限制。而葵花油、玉米油、橄榄油等植物油中含有较多的不饱和脂肪酸，更适合糖尿病患者食用。鱼油也是安全的选择。

在蛋白质的摄入方面，糖尿病患者应与正常人摄入的蛋白质量相似，约占总热能的15％。其中动物蛋白质应占三分之一。维生素对糖尿病患者来说也是不可或缺的。特别是维生素B族，由于糖尿病患者容易并发神经损伤且糖原异生作用旺盛，维生素B族的消耗增加。建议糖尿病患者多摄入富含维生素B1和B12的食物，如粗粮、干豆、内脏、鸡蛋等。另外值得一提的是乳腐也含有丰富的维生素B12。最后要强调的是糖尿病患者应避免饮酒。虽然酒精的代谢不需要胰岛素但其产生的热量较高会对需要严格控制总热量的患者造成困扰。如果糖尿病患者能够遵循这些饮食标准一定能更好地控制病情。在此我想对所有糖尿病患者说：正确认识疾病积极治疗不要因为自己的疏忽而损害健康。