预防妊娠糖尿病需抓饮食细节

妊娠期糖尿病与日常饮食习惯紧密相连，为了保障母婴安全，我们需注重饮食细节，避免不良因素诱发疾病。饮食中的钙、维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质的均衡摄入尤为重要。

钙不仅是胎儿骨骼发育的必需品，随着妊娠晚期钙吸收的增加，糖妈妈也需要确保充足的钙摄入。每天应补充1200至1500毫克的钙，以防肌肉痉挛、骨骼和肌肉疼痛等状况的发生。

维生素在妊娠期间的需求量也有所增加。尤其是维生素D，可以通过晒太阳或饮用加有维生素D的牛奶来增加摄入。而维生素B、C族则一般不需特别补充，因为很多食物中含量相当丰富。

蛋白质作为维持胎盘正常发育和胎儿成长的重要营养物质，其摄入也需关注。食物中的牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼和豆制品都是蛋白质的最佳来源。

在碳水化合物的摄入上，需要注意总摄入量、用餐时间、每次摄入量和组成。应占总热能的60%，且选择多糖如米饭、玉米粉等，并搭配根蔬菜如土豆、芋头、山药等。混合饮食有助于减缓糖的消化和吸收，有利于疾病控制。

膳食纤维对降低血糖有很好的作用。食物中的蔬菜、水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。尤其是果胶，它在水果中占食物纤维的40%，具有很强的吸水性，能在肠道形成凝胶过滤系统，减缓营养物质的排放，延长食物在胃肠道的排空时间，减少饥饿感。

铁是主要的造血物质，糖妈妈在孕期需要补充更多的铁，胎儿也需要在肝脏中储存更多的铁以备出生后使用。动物肝脏是高铁食物的良好来源。

温馨提示：糖尿病孕妇糖代谢异常，血糖高，易发生酮血症，胎儿死亡率也很高。糖尿病孕妇应注意怀孕期间的诊断和治疗，以减少围产期胎儿和婴儿的死亡风险。

参考文献：《糖尿病实战：战略与细节》详尽地探讨了妊娠期糖尿病与饮食之间的关系，为我们提供了宝贵的参考依据。