餐饮成本计算表(餐饮计算成本公式)
生活百科 2023-04-30 21:43生活百科www.xingbingw.cn
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如今,作为一个食品消费泛滥的时代,餐饮行业越来越火。都说餐饮行业暴利,但还是有得有失。餐饮行业本质上也是服务行业,不能只看毛利,涉及的材料成本,人员成本,房租,水电成本,每一项都是不可忽视的成本项目。因为之前做过这个,所以也熬夜整理了一些这个行业常用的成本核算表格。成本是指在生产经营过程中所转移的生产资料的价值和劳动者为自己的劳动所创造的价值的货币表现,即生产经营所花费的资金的总和。
一个是餐饮采购管理系统,另一个是成本材料库存系统,如酒水、大米、面粉、粮油、鸡蛋、肉类、果蔬等。分开计算以便于分类。
三张店铺经营分析表,四张综合成本分析表,五张成本核算表。,三张成本核算表缺一不可。
由于篇幅有限,没有办法一一列出详细代码的内容。
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