七月份吃什么蔬菜最适合(七月份吃什么蔬菜比较好)

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　　生菜、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜等。

　　 1.莴笋莴笋又名莴苣，色泽青绿，口感脆嫩，含有多种维生素和矿物质，是身体的良好补充。三伏天最好的食物是生菜丝，清凉爽口，酸辣开胃。这很简单。

　　 2.芦笋芦笋含有大量的维生素A、维生素B、铁、锌、硒等。以及人体必需的氨基酸。其中硒含量高于普通蔬菜，具有抗氧化作用。经常吃对你的健康有好处。推荐一道美味的凉拌芦笋。

　　 3.豆芽豆芽又称“活蔬菜”，品种多样，营养全面。最常见的有黄豆芽和绿豆芽。豆芽中的可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维含量很高，具有多种保健功效。夏天最好的吃法是炒豆芽。

　　 4.四季豆四季豆是夏季常见的芸豆。它们营养价值很高，非常适合三伏天吃。但需要注意的是，四季豆含有多种毒素，烹饪时一定要充分煮熟，否则会引起中毒。四季豆凉凉爽脆，是消暑必不可少的美味。

　　 5.冬瓜冬瓜是夏季蔬菜，含水量高，富含多种矿物质，尤其是钾、磷、镁，能补充随汗液流失的微量元素。暑热时节，要多喝冬瓜汤，既提神又营养。分享一个海带冬瓜汤。

　　全年时令蔬菜和水果

　　 1.春季(农历1月至3月)蔬菜辣椒、青椒、彩椒、洋葱、菜花、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、葫芦、韭菜。水果番石榴、大枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(晚春)。

　　 2.夏季(农历四月至六月)蔬菜辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芸豆(四季豆)、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手、南瓜、苋菜、紫苏、空心菜、龙须菜、红薯叶、竹笋、生菜、西红柿、白菜等。水果草莓、莲雾、桃子、李子、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

　　 3.秋季(农历七月至九月)蔬菜秋葵、荸荠、莲藕、辣椒、板栗、冬瓜、四季豆(芸豆)、红薯叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橙、红枣、山楂、核桃。

　　 4.冬季(农历十月至十二月)蔬菜青椒、白菜、大白菜、洋葱、花菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵、生菜。水果橘子、橙子、柚子、青枣、甘蔗、释迦牟尼。

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