吃什么防过敏 10种抗过敏的食物(吃什么食物能抗过敏)

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日本胡萝卜专家发现，胡萝卜中的-胡萝卜素能有效预防花粉过敏、过敏性皮炎等过敏反应。日本专家发现，-胡萝卜素可以调节细胞内的平衡，使实验鼠不易产生过敏反应。

日本枣学者发现，枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可预防过敏反应。有过敏症状的人可以经常吃红枣。方法红枣10枚，水煎，每日3次。生红枣，每次10g，每日3次。红枣10枚，大麦100克，水煎服，每日2 ~ 3次。以上全部服用，直到过敏症状消失。水煎的时候最好把枣掰开，煎的时候不要加糖。

经常食用金针菇，有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇的梗中含有一种蛋白质，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。没有生病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。

烹饪生姜时，不妨多放些生姜，这样有助于减轻过敏引起的身体炎症。《美国自然医学》的独立作家莎拉阿尔图尔(Sarah Althuer)建议，如果生姜和苏打水加在一起，味道可能会更好。也可以在餐外准备一些姜糖，当零食吃，可以有效缓解过敏症状。

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