柿子里为什么没有软籽和硬籽(柿子里面的软籽)

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柿子有软籽，主要是因为未发育完全的柿子是从树上摘下来的。柿子虽然是后熟水果，如果没有发育好的柿子中的软籽，是没有办法把它们变成果肉的，后熟过程中的软籽会让它们变甜，可以食用。

但有些柿子由于光照、温度、水分充足，发育良好，所以柿子果肉中不会有软籽，一般软籽存在于软柿子中，而脆柿子中没有。

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