果蔬脆是健康食品吗为什么(果蔬脆 健康吗)

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脆皮水果和蔬菜是健康食品。

脆皮果蔬一般是指新鲜蔬菜和水果在真空状态下脱水制成的零食。而且，酥脆果蔬与薯片等膨化食品有严格的区别，所以酥脆果蔬是营养健康的食品。

酥脆水果和蔬菜的特点

1.“三不变”，即产品的色泽、营养、口味保持不变。

2.不减不增，产品中除了水分什么都没有减少；产品除了好吃什么都没加。

3.采用国际先进的HACCP质量控制体系和国际先进的双渗透、双渗透脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素。

4.非膨化和非油炸。产品生产过程中没有膨化工序。采用真空低温油浴脱水技术，避免了产品的油炸过程。

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