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大家好，我相信很多网友对孜然羊肉不太了解，包括孜然羊肉的常见做法，不过没关系。接下来性病网给大家分享一些孜然羊肉和孜然羊肉常见做法的知识点。可以关注一下收藏，免得下次找不到。哦，我们开始吧！

孜然羊肉如何制作孜然羊肉详细步骤

材料羊肉400克。

辅料姜、蒜、花椒适量，孜然粉5g，油10g，盐5g，酱油5g，料酒3g，醋3g，蚝油2g。

步骤

1.，处理食材。将羊肉切成比火锅羊肉片略厚的片。如果对自己的刀不自信，把羊肉放在冰箱里冷冻一会儿再切就容易多了；大蒜切段；剩下的配件都准备好了。

2.想要羊肉片炒的鲜嫩无柴，一定要保证火锅热，表面快速成熟，把水分锁在里面。锅里热油，炒羊肉片。

3.炒羊肉片，加料酒，酱油，继续炒醋。

4.翻炒至油几乎完全变色。用姜、蒜和胡椒翻炒。

5.用大火把羊肉片炒熟。没有多余的汤汁时，放蒜片和盐调味。

6.加入孜然粉，翻炒均匀，出锅。一道美味的孜然羊肉就做好了。

孜然羊肉做法孜然羊肉做法的详细步骤如下

材料羊肉400克，孜然，五香粉，料酒。

先将肉切片，加入少量五香粉和料酒，腌制片刻。

第二，准备材料。

第三，热油，放入花椒粒，闻一闻，捞出扔掉。

第四，加入姜丝、葱花翻炒。

5.加入淹过的羊肉，翻炒至变色。

6.加入各种调料。

7.大火翻炒3分钟，然后出锅。

孜然羊肉是什么菜系？具体制作方法是什么？孜然羊肉属于新疆美食。孜然羊肉是用羊肉后腿、香菜叶、孜然和各种调料做成的。羊肉肉质细嫩，容易消化，蛋白质含量高。孜然有理气开胃、祛风止痛的功效。这道菜具有质地软嫩、鲜辣咸香、营养丰富的特点。这道菜适合秋冬吃。

其实很多人都很喜欢孜然羊肉。虽然是很受欢迎的调料，孜然粉又香又有特色。如果和牛肉一起煮，不仅特色鲜明，味道鲜美，还能区分止痛、温气、补血。秋冬季，孜然羊肉绝对是非常受欢迎的美味。

如果要做孜然羊肉，那么第一步，我们要提前准备好牛肉400g，辣椒面3g，孜然粉5g，盐5g，米酒20ml，然后再准备适当的小葱和姜片。准备好这些原料之后，那么大家就可以真正下厨了。

，我们要对待牛肉。牛肉一定要清洗干净，可以清洗几次。沥干水分后，大家用刀把它切成三厘米长、两厘米宽的小牛肉块。签字后全部放入碗中备用。接下来将准备好的姜片全部切丝，切的越厚越好，然后放在一边备用。在牛肉中放入适量的盐和黄酒，加入新鲜切好的姜丝及其葱段，加入一些辣椒粉和五香粉，然后拌匀，盖上保鲜袋腌制前后放置20分钟。如果时间段允许，可以腌制一段时间，这样会更入味。

接下来，我们将在电烤箱里烘烤。一般可以选择在电烤箱上烤的方式。加热到200度前后，烘烤时间要装15分钟。自然不同的烤箱烤的时间不同，这个时间要自己知道。然后我们在烧烤架上铺些烤纸，把牛肉全部铺好，直接放进电烤箱，时间到了再拿出来吃。

孜然羊肉的做法1。买羊肉，洗干净，切成2cm见方的块。可以更大。

2.辣椒粉更浓，用了孜然粒，嚼起来更香。

3.用中火启动不粘锅，加入羊肉。

4.羊肉会放出很多水分，需要晾干。

5.然后另起一锅，锅中加入少许底油，煸炒羊肉。

6.加入辣椒粉，搅拌均匀。

加入海盐

8.加入孜然颗粒。

9.放入锅中，用芫荽装饰，完成。

孜然羊肉和孜然羊肉的常见问题分享到这里就结束了。如果您的问题得到解决，我们会非常高兴。

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