地瓜奶酪做法大全(西瓜酪的做法窍门)

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大家好。今天性病网给大家分享一下关于西瓜搭配澳洲芝士的步骤知识。如果你能偶然解决你所面临的问题，我希望你不要忘记关注这个网站。接下来，就从现在开始吧！

做水果拼盘最好的方法是什么？摆出一个有创意的造型也是可以的。

我上小学的时候，我们老师组织了一次水果拼盘会。

我们自己做吧。

如果没有固定的做法，漂亮又好吃才是王道！

水果拼盘和食物雕刻一样，都是需要正规学习和训练才能掌握的技能。

一、材料选择

从颜色、形状、味道、营养价值和外观的完美程度来选择水果。几种水果一起选，搭配要协调。最重要的是水果本身要煮熟，新鲜，卫生。注意拼盘里做的水果不要太熟，否则会影响加工和摆放。

第二，构思

制作水果拼盘的目的是通过造型、色彩等方面将简单的单个水果艺术地组合成一个整体，以色取胜，以美取胜，从而刺激客人的感官，刺激他们的食欲。水果拼盘虽然没有冷拼、食雕那么复杂，但也不是随便就能对付的。在制作之前，要充分考虑宴会的主题，还要进一步命名。

第三，色彩搭配

大部分人都是把水果作为饭后食品，也就是说，人要吃好饭才会想到吃水果。这个时候，大多数人都没有太大的胃口，这就给我们设计水果拼盘出了一个难题什么样的色、香、味、形、器才能引起人们的食欲？我们不能改变水果的色、香、味。如果我们这样做，我们可能会失去它的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地混合成一个整体，通过绚丽的色彩唤起人们对食物的渴望。水果配色一般有三种对比色配色、相似色配色、多色配色。红配绿，黑配白是标准的对比色搭配；红、黄、橙可视为相近的配色；红、绿、紫、黑、白可以算是丰富的多色搭配。

第四，艺术造型和器皿的选择

根据所选水果的颜色和形状，进一步确定整个盘子的形状。整个水果的造型要有器皿辅助，不同的艺术造型要选择不同形状和规格的器皿。例如，一个长的水果形状不能放在圆盘上。还要考虑餐盘边缘的水果花边装饰，也要符合整体美感，衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可以根据吧台的档次来定，另一方面可以根据果盘的价格来定。酒吧常用的果盘是玻璃的，高档的有水晶制品和金银制品。

五、刀工

选好水果、造型、器皿后，就可以手工制作了。操作时，要注意简单、易制作、便于制作的原则。

(一)拼盘常用刀法

用刀子切水果拼盘比切水果容易多了。一般法国菜刀和剔骨刀都可以。我来介绍几种常见的水果拼盘。

刀法

1.去皮用刀将原料的外皮剥掉，一般指不能食用的部分。大部分水果在洗净后果皮可以食用的情况下是不需要去皮的。有些水果去皮后暴露在空气中会很快变成褐色或红色，所以要迅速浸入柠檬水中进行护色。

2.横刀以垂直于原料生长自然纹理的方向施刀。可以切块，也可以切片。

3.纵向刀沿原料生长的自然纹理方向施刀。可以切块切片。

4.斜刀在刀刃与原料生长的自然纹理形成夹角的方向上施刀。可以切成块，制成片剂。

5.削皮用刀把不能吃的部分削掉，比如橙子和橘子。

6.锯齿刀用刀具在原料上做一把直刀，再做一把斜刀。两对刀口的方向成夹角，刀口成对相交，这样k

水果加工应注意以下原则

1.不管采用什么方法，水果的粗细大小都要直接吃。

2.加工水果的原料应清晰可辨。_

(2)各种水果常用刀法举例

1.柑橘这一类的柑橘外形较大，皮厚易剥，但果味一般。所以可以用皮来做皮造型，就是把皮和肉正确的分开，然后把皮加工成一个篮子或者杯状的容器，里面放一些颜色鲜艳的圆形水果，比如樱桃、荔枝、橘子瓣、葡萄等。被填满，取出的纸浆可用于边缘装饰。柠檬和甜橙的用法基本相同，一般都是带皮使用。因其果肉和表皮不易剥落，大多加工成薄饼或半圆，用折、荡、串等方法制成花边。

2.瓜类西瓜、哈密瓜肉质多，有一定韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状可以有规律的放在一起，既方便食用又有艺术性。，利用瓜皮与瓜肉的鲜明对比，将瓜肉挖空，在外皮上雕刻简单的线条平面，将整个瓜做成杯状、圆盘状、筐状或底衬状，效果不错。这种水果需要附有可食用标签。

3.樱桃和荔枝这类水果形状小，颜色鲜艳，肉质细嫩多汁，多用于装饰或点缀盆、篮等容器的内容物。

不及物动词生产

生产要照原样做。拼盘要尽快定型，防止营养和水分的流失，尤其要保证水果的干净卫生，要配置相应的实用工具和合适的餐巾纸。

其实水果拼盘很好做，就是选择五颜六色的水果，切成块或块甚至是图案，按图案放在漂亮的容器里。

例如，水果颜色的选择

红色西瓜、草莓、樱桃、圣女果。

黄色香蕉、菠萝、黄桃、杏、芒果、木瓜。

白色梨、荔枝、菱角.

绿色杨桃、猕猴桃、

紫色李子，

水果拼盘的关键是颜色和图案的搭配，要有想象力和艺术性。

做水果沙拉比做水果拼盘好！水果沙拉很容易做

我想向你介绍做水果沙拉最简单的方法

选择一些你喜欢吃的水果，比如香蕉、菠萝、草莓、苹果、猕猴桃.只要你喜欢吃的水果，市场上都有，洗净，去皮，切成栗子大小的块，和你买的沙拉酱拌匀，放在漂亮的盘子里，用几颗红樱桃点缀(或者吃前冷藏)，就可以吃了。吃的时候用牙签或者小叉子。水果沙拉一般是饭后当甜点吃，也可以自己吃。

如果不放沙拉酱，也可以看作是水果拼盘，只是简单的混合在一起，放在玻璃容器里，也很好看。

朋友，我已经给你详细介绍过了。它非常完整

如何做出美味的水果拼盘(图)

水果拼盘是一种“水果工艺”作品，可以解郁开胃，美化宴席，烘托气氛，增进友谊。无论是国宴还是家宴，都能展现出它的艺术生命力和感染力，让人们在享受物质享受的也能享受艺术。

在寒冷的冬天，你可以利用空闲时间自己做一个水果拼盘。既好吃又有营养，何乐而不为呢？

你需要准备以下用具一个平底锅，一个木勺和一个大勺子。具体食材如下水果1kg(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等。根据你的喜好)，将水果去皮去核；糖(，一公斤水果需要5勺糖。，如果你选择的水果含有高果糖，可以少加糖)；或者柠檬汁、香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大概是10到20分钟。

制备步骤如下将水果洗净、去皮、去核、切块；将水倒入锅中，加入糖和香料；烧水；根据所选水果煮10到20分钟；搅拌一下；倒入盆中冷却。

材料

(1)糯米粉100克，水50克。

(2)冰淇淋1球，西瓜若干片，哈密瓜(挖球)，少许猕猴桃丁，蜜豆，汤圆。

(3)黑糖汁黑糖70g，热水40g，麦芽糖浆1汤匙，白兰地1/4茶匙。

练习

1.将材料(1)混合揉搓均匀(图1)，分成10块，搓圆，放入沸水中煮熟(图2)，取出放入冰水中冷却(图3)，然后取出沥干水分。

2.将材料(3)混合煮沸(酒除外)，关火，加入酒，放凉。

3.将西瓜球、蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆、糯米球放入容器中，然后舀入冰淇淋，淋上红糖汁。

澳大利亚奶酪西瓜

材料西瓜80克、澳洲芝士40克、酸果汁10毫升。

制作方法

1.将西瓜切成三角形，中间挖空，然后填入澳洲芝士。

2.淋上一点酸汁，增加一点酸味。

美味的水果拼盘

水果拼盘是一种“水果工艺”作品，可以解郁开胃，美化宴席，烘托气氛，增进友谊。无论是国宴还是家宴，都能展现出它的艺术生命力和感染力，让人们在享受物质享受的也能享受艺术。

在寒冷的冬天，你可以利用空闲时间自己做一个水果拼盘。既好吃又有营养，何乐而不为呢？

你需要准备以下用具一个平底锅，一个木勺和一个大勺子。具体食材如下水果1kg(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等。根据你的喜好)，将水果去皮去核；糖(，一公斤水果需要5勺糖。，如果你选择的水果含有高果糖，可以少加糖)；或者柠檬汁、香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大概是10到20分钟。

制备步骤如下将水果洗净、去皮、去核、切块；将水倒入锅中，加入糖和香料；烧水；根据所选水果煮10到20分钟；搅拌一下；倒入盆中冷却。

甘菊吗？果冻

材料

(1)干洋甘菊2汤匙，干香茅2汤匙，开水920克。

(2)珍珠粉1.5茶匙，砂糖180克。

练习

1.将干甘菊和干柠檬草浸泡1分钟，然后煮沸。用滤网过滤出甘菊和柠檬草。

2.加入混合均匀的材料，煮沸溶解，关火。

3.倒入模具中，冷却凝固，冷藏后即可食用。，表面还可以用金箔装饰，增添美感。

南北水果捞

新的饮食文化？文化以其绚丽的色彩和令人耳目一新的味道，真的让人眼花缭乱。虽然水果在许多地方美食中很常见，但一顿饭从配菜到主食都很新鲜，所以以水果为主食的“水果钓鱼”很快成为老少皆宜的新宠。

？“果捞”虽然在北京刚刚出现，但早已分南北方。虽然主打产品是水果，但风格、口感、感觉都大不相同。

南方？抢艺术品。

？南派的“水果捞”流行于香港，是时下香港人喜爱的美食。在南方人眼里，“水果捞”叫fruitymixed，就是把各种水果用不同的方式混合在一起，用勺子或者叉子抓起来吃。

？南果捞把视觉美和味觉美放在了同等重要的位置。每一种水果美味都是当天的新鲜水果，而且无论吃什么喝什么，红、绿、白、橙等颜色搭配在一起看起来都特别美，就像一件完美的艺术品，让人忍不住进入。

北？在“幽明堂”喝水果

？北派的果钓体现了北方人的特点。虽然没有南方人的山珍海味那么精致，但水果的形状、味道、吃法也透露着北方人的率真和豪爽。

北派果汁的果汁很多，大部分都是冰镇的。喝起来很好喝。即使是吃整块的水果，这些水果也大多是用果汁浸泡过的，而且量很大，可以用水果配汤配水喝。

黑森林蛋糕为爱疯狂。

无论星级酒店多么高贵，无论西式餐厅多么普通，只要有卖小吃的地方，就一定有黑森林蛋糕。它通常不是最耀眼最吸引眼球的，但总有忠实粉丝青睐它。艺术名；浓郁诱人的巧克力味道；口感柔和，味道甜美.完美的黑森林蛋糕经得起各种口味。即使面对很多眼花缭乱的选择，很多人还是忍不住脱口而出？黑森林！

黑森林蛋糕的主料和配料

配料巧克力蛋糕坯，黑樱桃罐头。

配料奶油、樱桃酒、糖粉

做法1。将三角形巧克力蛋糕切成三块。

2.均匀涂抹面霜。

3.放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。

4.再放一块巧克力蛋糕。处理方法同上。

5.再放一块巧克力蛋糕，涂上奶油。

6.在蛋糕上挤一朵奶油花，放一颗红樱桃，撒上巧克力片和糖粉。

郭喜安Xi米劳

这个“鲜果西米”看一眼就忍不住想吃。

这是“白”的特色。有西瓜、猕猴桃、草莓、火龙果、椰蓉、杨桃、菠萝.长相足够娇艳，女生见面一定是一见钟情。舀一点牛奶西米，拌各种水果，养成百搭口味。

郭Xi米捞

原材料

1.西米100克

2.杏仁露听听

3.白糖5汤匙(根据个人口味增减)

4.各种时令水果(如芒果)

5.三花淡炼乳2汤匙

练习

1.烧开后倒入西米，待沸腾后关火浸泡20分钟，再用冷水浸泡。

2.等水烧开，倒入泡好的西米，西米煮至透明时，加入整罐杏仁奶和淡奶，烧开后关火，放凉，放入冰箱备用。

3.各种时令水果洗净、去皮、切块。

4.把盛有杏仁露的西米放在漂亮的玻璃容器里吸一口，一碗西米就做好了。

水果七色球

包括柠檬、芒果、青苹果、橘子、百香果、草莓、菠萝，味甘微酸，清凉解暑。

朋友，我把网址给你了，比较全！

会用水果做午饭的朋友请进，急救？自制美味水果拼盘(图)

水果拼盘是一种“水果工艺”作品，可以解郁开胃，美化宴席，烘托气氛，增进友谊。无论是国宴还是家宴，都能展现出它的艺术生命力和感染力，让人们在享受物质享受的也能享受艺术。

你需要准备以下用具一个平底锅，一个木勺和一个大勺子。具体食材如下水果1kg(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等。根据你的喜好)，将水果去皮去核；糖(，一公斤水果需要5勺糖。，如果你选择的水果含有高果糖，可以少加糖)；或者柠檬汁、香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大概是10到20分钟。

制备步骤如下将水果洗净、去皮、去核、切块；将水倒入锅中，加入糖和香料；烧水；根据所选水果煮10到20分钟；搅拌一下；倒入盆中冷却。

材料

(1)糯米粉100克，水50克。

(2)冰淇淋1球，西瓜若干片，哈密瓜(挖球)，少许猕猴桃丁，蜜豆，汤圆。

(3)黑糖汁黑糖70g，热水40g，麦芽糖浆1汤匙，白兰地1/4茶匙。

练习

1.将材料(1)混合揉搓均匀(图1)，分成10块，搓圆，放入沸水中煮熟(图2)，取出放入冰水中冷却(图3)，然后取出沥干水分。

2.将材料(3)混合煮沸(酒除外)，关火，加入酒，放凉。

3.将西瓜球、蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆、糯米球放入容器中，然后舀入冰淇淋，淋上红糖汁。

配料草莓、香蕉、一盒巧克力

做法将巧克力放入碗中，放入蒸笼蒸5-7分钟。当巧克力融化后，你只需要将草莓和香蕉(分成几段)包裹在巧克力溶液中。拿出来晾凉。一大盘水果从烤箱里出来了。味道极好，外面脆，里面酸或甜。这是非常

水果沙拉的做法。

配料苹果、梨、橙子、香蕉、莴苣叶、沙拉酱、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法

将苹果、梨、橘子、香蕉去皮去籽，切成一寸长、三分宽的薄片，放入容器中拌匀。生菜叶洗净消毒备用。

然后，在小碟子的底部放上生菜叶子，在上面放上混合水果片。然后将鲜奶油和柠檬汁倒入沙拉酱中，拌匀，淋在水果片上。

水果沙拉准备好了。如果你担心吃不饱，这里还有一份美式沙拉。这份沙拉肯定会很饱。

配料土豆、苹果、鸡肉、芹菜、核桃、莴苣叶、沙拉酱、鲜奶油、糖粉和胡椒。

制作方法

，土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，莴笋叶洗净消毒待用。用刀把糖压成细粉。

然后，将土豆、苹果、鸡肉和芹菜切成一英寸的块，放入容器中，加入胡椒粉、鲜奶油、糖粉和色拉油酱，搅拌均匀。

，把生菜叶子铺在一个小盘子里，把拌好的苹果沙拉放在上面。撒上核桃。

水果沙拉(a)

材料小番茄60g、苹果丁65g、加州葡萄30g、新鲜樱桃20g、草莓15g

配料50毫升酸奶；

将以上水果放在盘子里，淋上酸奶。

特点酸甜可口，红白相映。

水果沙拉(b)

材料菠萝50g、苹果50g、猕猴桃50g、香蕉50g、西红柿8个、樱桃一些；

材料红酒1杯，糖少许；

1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的方块，将小番茄分成4份；2.加入白糖和红酒，拌匀腌制1小时，放入冰箱；3.1小时后从冰箱里拿出来，把樱桃放进去。

特点是清凉解暑；红色、黄色、绿色和白色。

水果沙拉(c)

材料苹果1个、梨1个、橘子8个、荔枝2个、菠萝8个、樱桃2个；

材料1汤匙糖，1汤匙白兰地，碎杏仁，芹菜粉和鲜奶油各1茶匙。

1.将苹果、梨清洗、去皮、挖空，切成厚片；一切都是2个半橘子；将荔枝切成小块；将菠萝切成厚片。2.将上述原料与芹菜一起放入瓷盘中，加入糖和白兰地，拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，饰以樱桃。

小贴士原料可以根据实际情况选择，主料除外，一般可以用罐头代替，但水分含量一定要控制。

味道浓郁，有其他国家的风味。

水果沙拉(d)

苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

沙拉酱100克；

1.将菠萝和猕猴桃切成1cm和1cm的扇形块，苹果去皮切块，圣女果分成两瓣，橙子去皮。

2.准备一个平板，每两个橙子摆一圈，两个橙子中间放半个樱桃番茄，然后由外向内依次放猕猴桃片和菠萝片，中间放苹果丁；3.挤中间的沙拉酱。

外形美观，酸甜可口。

水果沙拉

材料香蕉2根，橘子2个，苹果1个(不太大)，猕猴桃2个，红樱桃20个左右。

适量的冰淇淋配料

1.制作香蕉、橙子、苹果、猕猴桃，去籽去皮，切块(大小不限)和红樱桃一起放在玻璃器皿里；2.取雪糕(或多或少随机，但比较好吃，最好包水果块)，搅拌均匀，即可食用。

特点是色泽鲜艳，香甜爽口，方法简单。

水果沙拉(f)

材料苹果丁20g、草莓10g、菠萝40g、梨25g、西瓜50g、松子10g；

材料沙拉酱2勺，果味酒少许。

1.将上述水果切丁，混合，加入沙拉酱拌匀。2.将混合水果沙拉放入沙拉碗中，并在上面撒上松子。

1.你至少需要四种不同颜色和形状的水果拼盘。玻璃器皿做容器可以让造型更美观。

自制沙拉酱

材料色拉油500克，蛋黄1个，盐少许，香料少许。

做一个不锈钢盒子，把水擦干，把蛋黄放进去，用打蛋器搅打起泡，加入色拉油，继续搅打，直到油和蛋黄完全融化成粘稠状，再加入盐和白糖。

沙拉酱介绍

丘比特沙拉酱保留了蛋黄的浓郁风味，可以搭配其他酱料制作各种口味的沙拉。

丘比特沙拉酱(香甜)采用新鲜鸡蛋，口感细腻细腻，最适合做各种蔬菜水果沙拉。丘比特沙拉酱(全蛋型)口味清淡，适合做各种沙拉、三明治、汉堡等。

丘比特千岛酱用的是新鲜鸡蛋和咸菜。酸甜可口。适合搭配各种蔬菜、火腿和海鲜沙拉。

制作水果沙拉的小贴士

1.制作水果沙拉时，可以在普通蛋黄沙拉酱中加入适量的甜鲜奶油，制作的沙拉牛奶风味浓郁，甜度增加。

2.准备沙拉酱，用最好的色拉油和新鲜的蛋黄。大概的比例是1: 1左右，即500克色拉油放入一个或更少的蛋黄中。当打蛋器慢慢倒入盛有色拉油的器皿，或顺时针或逆时针搅拌，都能闻到余香。

3.在沙拉酱中加入酸奶，可以做成薄薄的固体蛋黄沙拉酱，用来拌水果沙拉，味道更好。

4.水果的品种和数量可以根据个人口味随意增减。，水果沙拉的原料要选择新鲜的水果。水果要切好放在盘子里，放置时间不能太长。否则会影响美观，降低水果的营养。

5.最简单的方法是从商场买一瓶沙拉酱，这样可以节省很多时间，直接把水果拌进去就好了。如果沙拉酱是酸的，可以按照3: 1左右的比例加入一些炼乳，即3份沙拉酱，1份炼乳。烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，好吃又好看。

你是知道的

酸奶可以做沙拉酱，西瓜不能做沙拉。

市面上卖的酸奶多为各种水果口味，对于沙拉酱来说是独一无二的。酸奶不仅味道好，品种也很多，有不同口味和脂肪成分的酸奶可供选择。

苹果、梨和香蕉是受欢迎的水果。他们的共同点是，他们的肉是淡黄色或白色的，这正好与牛奶酸奶相匹配。水果沙拉配料的多少可以根据人吃的多少来定。，两三个大苹果和梨，加上一根香蕉，就可以做一份沙拉，酸奶用了两瓶左右。如果想给沙拉增加一点颜色，也可以点缀一些其他颜色的酸奶，比如红草莓酸奶，蓝紫酱酸奶，要注意口感，不要因为追求颜色而破坏了沙拉的纯正风味。也可以将以上三种水果中的任意一种单独做成水果沙拉，和其他水果如草莓、猕猴桃、甜瓜等一起。也可以单独或混合做成沙拉。个人也可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选择不同口味和颜色的酸奶作为沙拉酱。

虽然水果沙拉很容易做，也有一些注意事项。，酸奶要选择低脂品种。高脂酸奶往往太稠，做不出沙拉，也不符合水果的清爽特性。第二，选的水果不要是那种切丁时需要很多果汁的水果，因为会稀释酸奶，让酸奶包不住切丁的水果。比如西瓜不能做水果沙拉。同理，水果罐头也不容易做沙拉，因为里面的水果都是用糖泡过的，所以不容易控制水分。如果你使用它们，你必须控制水分。第三，酸奶本身有一定的酸味，所以做沙拉的水果要甜一点才好吃。一般香蕉够甜，苹果和梨由于品种不同甜度也不一样，需要挑选。

酸奶沙拉吃起来清爽可口。

西瓜芝士怎么做西瓜芝士？

主要成分西瓜果肉

辅料白糖、菠萝罐头、牛奶、琼脂。

材料

西瓜果肉50克、白糖200克、菠萝罐头2个、牛奶250毫升、琼脂10克。

制作方法

将西瓜瓤和菠萝切碎，装在几个小碗或酒杯中备用；用水清洗琼脂并浸泡；然后放入干净的锅中，加入200ml水，用小火煮至琼脂溶解，加入牛奶和白糖，待白糖煮沸溶解后，趁热过滤，倒入装有菠萝和西瓜的小碗或酒杯中，放凉，放入冰箱冷藏。

关于澳洲芝士西瓜的步骤到此结束。希望对你有帮助。

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