10月份适合喝什么汤(十月份喝什么汤)

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秋季保健

养生指南：十月适合喝什么汤？10月份，要记得多喝汤。为什么？此时随着慢慢过渡到深秋，很多人会感到口干咽痛，皮肤干燥，这是秋燥的症状。你不妨喝点汤滋润一下。那么十月适合喝什么汤呢？这里给你介绍一下。

十月适合喝什么汤？推荐一：白茅根雪梨猪肺汤白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，有生津润燥、清热化痰的功效，所以特别适合秋季食用。猪肺味甘，性平，能补肺虚，止咳。因此，此汤具有清热生津、化痰止咳的功效，特别适合秋季体热、流鼻血、咳嗽的人饮用。材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1对，陈皮5克。

做法：1。猪肺洗净切块，放入开水中焯一下血，捞起冲洗干净。雪梨去皮去核，切成大块；白茅根洗净，切成小块；陈皮泡水，刮去白瓢。2.砂锅注入适量清水，加入猪肺、雪梨、白茅根、陈皮大火烧开，改小火2小时，加盐调味。

推荐：双枣莲藕炖排骨汤。双枣莲藕炖排骨汤有健胃消食的功效。莲藕具有清热凉血、化瘀止泻、健脾生肌、开胃消食的功效，可用于治疗咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等症状。材料：红枣和黑枣各10个。

莲藕2根(约600g)，排骨250g，盐2茶匙。做法：1。将排骨洗净，放入沸水中焯一下，去血水。莲藕洗净，去皮，切块；红枣、黑枣洗净，去核，备用。

2.将所有材料放入烧开的锅中，加入适量清水(约6碗水)淹没所有材料，煮沸后小火煨40分钟左右，再加盐调味后出锅。推荐三：艾草炖瘦肉。用艾草炖瘦肉，它润泽可口，滋补滋补，性质温和，寒而不燥。具有补肺益肾、保肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚的人食用。因为这两道菜不仅味道鲜美，还略带滋补，是秋季身体调理的不二之选。

材料：艾花15g，猪里脊肉和前臂肉600g，小葱两根，姜四片，料酒和盐。做法：1。猪肉切片备用；锅中加水，水热后放入小葱姜片和料酒，放入肉片焯水；在敞口锅中搅拌，直到肉完全变色，大约5分钟，然后取出；用水快速冲走浮沫，沥干水分。2.将焯水的肉片和洗净的艾花放入砂锅中，加足水；用大火盖上盖子，煮开，焖50分钟；加入一些盐，盖上盖子炖10分钟，然后关火。

推荐4:雪梨炖瘦肉汤雪梨炖瘦肉汤。虽然是高汤，但是不觉得油腻。煮出来的汤充满了瘦肉的鲜美和雪梨的香甜，偶尔咬一口的龙眼肉也是甜甜的惊喜。雪梨汤味道鲜美，营养丰富。具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效，可缓解老年人常犯的支气管炎症。

材料：雪梨1个，瘦肉半斤，枸杞10g，龙眼肉5g，生姜5g，盐，味精，冰糖，绍兴酒。做法：1。枸杞子用清水洗净，浸泡10分钟。泡的时候雪梨去皮去籽切片，瘦肉切成厚片备用。桂圆肉洗净，生姜去皮切丝。

2.瘦肉过开水后，捞起备用。将焯水的瘦肉、雪梨、枸杞、桂圆肉和姜片放入炖锅中

适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡引起的消化不良，或口渴咽干引起的咽痛，或秋季过度烘烤、过度加热者。材料：鲜木瓜1个(约500克)、鲜干花生100克、鲜排骨250克、香精适量。做法：1。新鲜木瓜洗净、去皮、去核，切成粗片备用；用清水洗净干花生仁。

新鲜排骨用清水洗净，切成粗片，加入精盐拌匀。2.将上述汤料放入汤锅中，加入适量清水，先用武火，再用文火煮，煮至花生熟软。推荐6:玉竹百合瘦肉汤玉竹性平味甘，入肺胃经，具有滋阴润燥、生津止渴的作用，治疗肺胃阴虚、热燥之症；百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神的作用；瘦猪肉性平，味甘咸，有补精补五脏的功效。

所有物质的组合具有滋阴润燥、调和五脏的作用。材料：玉竹、百合(均可在中药店买到)各30克，瘦猪肉300克，生姜2~3片。做法：1。玉竹、百合用清水洗净，略泡；瘦猪肉也是水洗，整块不用刀切。

2.然后放入放有生姜的陶罐中，加入清水2000 ~ 2500ml(约8~10碗水)，用武火煮沸，再小火煨约2~3小时，再加入少许盐和少许生油。推荐7:无花果蘑菇汤中医认为，无花果性甘，能润肠止咳，清热解毒。除常用于咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘外，还能抑制癌细胞的形成，提高机体免疫功能。把蘑菇当汤煮，干净又好吃。具有扶正祛邪、养肺健胃的作用，可用于肺癌、胃癌、肠癌、白血病的辅助治疗。

材料：无花果200克，蘑菇100克。做法：1。无花果洗净切碎；香菇泡发切条。让我们一起做一个陶罐。

2.加入清水1500毫升(约6碗)，大火烧开，然后小火炖1小时左右，约500毫升(约2碗)，再加盐。推荐八：干菜、鸭肾、蜜枣汤，干菜能益胃、降气、消食；陈清热泻气；可与猪肉同煮，具有清肺热、祛痰降火、疏通肠胃的功效。适用于干咳无痰、咽喉口干、大便干燥者。材料：腊鸭肾4个，猪爪500克，干白菜250克，蜜枣4个。

做法：1。将干菜切成段；鸭肾用温水浸泡，切块；把猪洗干净。2.将所有材料放入一个陶罐中，加入适量的水，用武火煮沸，再炖2~3小时。推荐九：霸王花焖玉米骨头汤霸王花，又名剑花，是广东肇庆的名菜。

具有清热润肺、祛痰止咳、营养养颜的作用。其清香的味道和甘甜爽口的汤料是广东人非常喜爱的黥布汤料。干制的霸王花香味浓郁，不适合多次浸泡的人更容易稀释汤汁煮熟。配料：霸王花、猪骨、鲜玉米、无花果、蜜枣、陈皮、甘草、盐。

做法：1。把霸王花泡在水里30分钟，中间换三四次水。猪骨用淡盐水浸泡30分钟去除血渍，中间换水3次。2.鲜玉米、无花果、蜜枣、陈皮、甘草切段，洗净备用。

锅内放入足够的冷水，将所有材料沥干，放入锅中，大火烧开，小火炖一个小时。出锅前根据个人口味撒盐。

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