做意大利面的材料都有什么配料(做意大利面的材料都有什么配方)
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说到意大利肉酱面,很多人都很熟悉。当你像那样吃的时候,会很好的补充你身体的动能。不过你要注意,吃意大利肉酱面的时候,每次都不能吃太多。吃多了也会影响你的消化吸收。所以,你在吃这类食材的时候,要注意这一点。做意大利面的原料有哪些?还有很多应用原料。下面详细解释一下。
制作意大利面的原料
原材料
意大利面酱一把,培根(可以用肉末代替),洋葱,大蒜,番茄,番茄酱,法国盐,白糖,黑胡椒,芝士粉。
练习
1.先煮面条。
锅里的水烧开后,在少量意大利面酱中加入一勺盐和植物油。别急,用筷子拌一下,新鲜的面自然就散了。在新鲜面条的根部变软后,用筷子轻轻旋转两下。
盖上盖子,煮8分钟。
2.当新鲜面条约7-8成完美时,捞起,用冷水冲洗干净,放凉。你也可以把它们放在冷水里,然后把它们散开。之后控干水,倒入合适的植物油中。用筷子搅拌后备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱。
3.往锅里加入一勺植物油。将洋葱和大蒜切碎放入油锅,炒至洋葱开始褪色。然后加入切好的培根或肉沫。
4.翻炒至培根出油,再放入切成小块的西红柿,加入适量的盐和白糖调味,翻炒至西红柿变松,加入3-4勺番茄酱,加入半小盘水,用文火慢慢煮开。
知道汤怕红番茄碎,再根据自己的口味加入白砂糖和适当的黑胡椒盐调味。
5、汁可以马上浇在煮好的鲜面条上,火可以转的稍微大一点,把鲜面条浇上,用筷子快速搅拌,更入味。
了解了制作意大利面的原料后,制作意大利面酱就可以全部按照上面的流程进行了。不过晚上做意粉酱要减少选择。晚上吃意粉酱是非常容易发胖的,而且它的热量比较高,所以吃这类食材要注意这一点。
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