咸蛋蒸肉饼的广东做法(咸蛋蒸肉饼的要蒸多久)

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在日常生活的共同致富期，大家的空闲时间越来越多，很多人也想在调养饮食中度过这段空闲时间。所以很多好吃的都是这些人的巧思经营出来的。很多不知名的菜品可以融合在一起，然后以全新升级的姿态出现在大家的视线里。这可能是时期的发展，饮食的变化。

蒸咸蛋肉饼，说白了就是咸蛋和煎饼的融合。这道家常菜，没听说过，也没吃过。今天，我们可以看看这道菜，并学习它的制作。

咸蛋蒸肉馅饼

原料

生猪肉(6两)、咸鸭蛋黄(4块)(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1块)、吉士粉(2汤匙)、油(2汤匙)酱、老母鸡汤(1/2碗)、吉士粉(1汤匙)、和

做事的方式

1.将生猪肉剁成肉泥，加入1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉、1个咸蛋清、2汤匙吉士粉和2汤匙油，朝一个方向搅拌10分钟，直到猪肉变成肉泥。

2.将猪肉糊放入盘中，拍平抹平，磨成方形块，用手指在煎饼上按4个浅坑。

3.将鸭蛋黄打入浅坑。

4.将锅里的水烧开，将咸蛋煎饼放入锅中，大火蒸15分钟，以防水火。

5.取出蒸好的咸蛋煎饼，用刀分成四份，放在盘子里。

咸蛋在中国各省都有广泛的生产，其中江苏高邮咸蛋比较有名。它们大，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋生产加工的咸蛋，色泽艳丽，味道独特。所以，在选择咸蛋的情况下，需要一定的时间。

咸蛋蒸饭很容易做。会让你流口水吗？不要坐以待毙，充分发挥自己的主动性，买更好的食物，把这道美味搬到自己的餐厅厨房里。咸蛋和蒸肉的美味组合会让你不知所措。

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