吃猴头菇的禁忌 吃猴头菇需注意这些(新鲜猴头菇的做法大全)

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关于猴头菇的两种吃法(食用猴头菇 大全)鸡汤猴头菇

滋阴润燥，增强免疫力。

猴头菇含有七种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质等。可以提高免疫功能。其不饱和脂肪酸还能促进血液循环，降低胆固醇，具有健胃养肝、抗癌、补肾益精的功效。

材料猴头菇50克，玉米120克，鸡肉350克，生姜少许。

调料鸡粉2g，盐2g，料酒8ml。

练习

1.将洗净的猴头菇切成小块。

2.锅中水烧开，倒入鸡块，倒入料酒，拌匀，烧开，去血水，捞出沥干。

3.砂锅加水烧开，放入玉米块和猴头菇，倒入鸡块，放入姜片，倒入适量料酒，搅拌均匀。

4.煮开后，小火煮30分钟至食材熟透，加入少许鸡粉和盐，用勺子拌匀即可入味。

猴头菇蘑菇粥

益气补虚，抗癌消肿。

猴头菇含有七种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质等。可以提高免疫功能。其不饱和脂肪酸还能促进血液循环，降低胆固醇，具有健胃养肝、抗癌、补肾益精的功效。

材料蒸饭100克，鲜菇55克，猴头菇20克。

调料盐少许。

练习

1.将洗净的蘑菇切成条状；将洗净的猴头菇撕成小块。

2.砂锅加水加热，倒入猴头菇，放入洗净的大米，大火烧开，小火煮35分钟左右，至米粒变软。

3.倒入切好的香菇，翻炒，拌匀，继续小火煮15分钟左右，直到食材熟透，加盐，拌匀，转中火略煮。

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