夏季吃什么蔬菜消暑效果好(夏季吃什么蔬菜消暑降火)

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夏天吃什么蔬菜消暑？1.冬瓜。

夏天是各种瓜上市的季节。这个时候多吃冬瓜可以解渴，消暑，降火，燥热，还有很多食疗作用。

中医认为，冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、消暑降火之功。是非常好的消暑圣品。

而且冬瓜的寒性没有苦瓜、白萝卜那么强，所以即使是孕妇也不必忌口。痛风、高血压、心脏病、肝病和脚气水肿患者可能会出现腹水和排尿不畅。冬瓜水煮后食用，有助于利尿和消除水肿。

煮冬瓜汤的时候，不要急着削皮去籽。最好把冬瓜的皮洗干净，把皮和带放入锅里煮汤，再把冬瓜的皮和籽去掉，可以起到利尿的作用。

2、西红柿

夏天是西红柿上市的季节。很多MM都很喜欢西红柿鸡蛋汤。既开胃又有营养，不仅他们的嘴巴喜欢，身体也喜欢。可以预防和改善各种身体疾病，还可以消脂排毒，改变你肥胖的体质。是饮食中不可或缺的减肥食品！

番茄富含番茄红素，其抗酸化作用能有效抑制活性氧的活性，抗癌能力很高！，维生素K还能在一定程度上预防骨质疏松。可以说是女骨的救星！维生素E是维护肝功能、改善宿醉的好帮手。

3.苦瓜

夏天天天热，人容易上火。吃苦瓜可以解暑，刺激人的食欲，增进食欲，健胃，帮助消化，提高免疫力。是夏天最适合吃的瓜类蔬菜。

苦性苦性寒，苦瓜有清热泻火的作用。天热了，大家开始多吃苦瓜清热。苦瓜虽然苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦的苦的苦的苦瓜是越苦的苦瓜，营养价值越高。

其实减少苦瓜的苦味也不是不可以。可以把切好的瓜片撒上盐腌一会儿，然后把水滤出来煮。苦味会减少很多，做个苦瓜菜就可以了。

4.茄子

夏天也是茄子上市的季节。你知道茄子的功效吗？茄子的紫色外皮含有丰富的维生素，是其他蔬菜无法比拟的。

其中维生素能增加毛细血管弹性，改善微循环，对高血压、动脉硬化、坏血病患者有一定的预防作用。茄子纤维中含有的特殊物质有降低胆固醇的作用。

甜瓜原产东南亚，金代以后传入中国。可分为白茄子、紫茄子、绿茄子、黑紫茄子、绿白茄子。以前白茄子不太常见。随着近年来的流行，逐渐被人们所接受。

与普通紫茄子相比，白茄子皮具有药用价值，可用于祛斑、美容、治疗风湿性关节痛等。

5、丝瓜

丝瓜，又名古阿古阿，起源于海，明代传入中国，成为人们经常食用的蔬菜。丝瓜的药用价值很高，各方面都可以入药。秋天，大量绿色丝瓜上市。中医认为丝瓜味甘、凉，入肝、胃经。

具有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒的功效。丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分。

不仅鲜丝瓜有效，中医认为老丝瓜通筋，类似于人体的经络。借助老丝瓜之气，可以引导人体经络通畅，气血通畅。丝瓜汁液丰富，应现切现煮，以免营养随汁液流失。

6.卷心菜

卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等。总维生素含量是三倍

夏季注意事项1。多吃苦味食物。因为天热，所以一直喜欢吃冰糖水和甜品，觉得味道还不错。我不知道我吸收了更多的热量。在某一天；三餐期间，注意多吃苦味食物。苦味食物在味道上不那么可口，但在夏天它是一种健康的食物。

2.注意补充维生素。高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。这个时候可以选择性的补充一些维生素，最好是辅食。作为“食肉动物”，夏天吃素。

3.别忘了补充盐和钾。夏天出汗多，体内流失的盐分就多。所以要注意多吃咸的食物，补充体内流失的盐分，达到身体需要的平衡。爱吃甜食的人要特别注意，虽然冰柜里的蛋糕是那么诱人。

4、天一黥布。夏季饮食应以清补脾、祛暑祛湿为原则，选用清淡滋阴功效的食物。如果非要吃麻辣火锅，以毒攻毒，自己动手。

5.少吃冷食。气候特别热的时候，适当吃一些冷食或者喝一些冷饮，会让人身心舒畅，还能起到一定的祛暑降温作用。，这些食物不宜过多食用。果冻和粥吃多了容易伤胃。不要把冰箱里的食物都拿出来。事实证明，胃痛是致命的。

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